在这个大鱼大肉频繁占据餐桌的时代，偶尔的清新与简单反而成了味蕾的渴望。当您厌倦了油腻厚重的菜肴，不妨跟随我，一起探索一道既简单又美味的家常菜——白菜炒木耳。这道菜，不仅能为您的餐桌增添一抹亮丽的色彩，更是健康饮食的优选，让您在享受美味的同时，也能感受到来自大自然的馈赠。

白菜，被誉为“百菜之王”，其口感脆嫩，富含水分与维生素，是冬日里不可多得的时令蔬菜。而木耳，这黑色的精灵，不仅含有丰富的铁质和膳食纤维，还具有“血管清道夫”的美誉，能够帮助我们清理体内垃圾，促进肠道健康。将这两样看似平凡的食材巧妙结合，便能碰撞出令人惊喜的美味火花。

准备食材：

白菜、木耳、胡萝卜、食用油、葱花、十三香、酱油、素蚝油、盐

具体做法：

1.大鱼大肉吃多了，今天我们就来做一个简单好吃的白菜炒木耳。先取几个白菜叶洗净切片。

2.再切少量的胡萝卜。

3.最后把泡发好的木耳改下刀。

4.然后起锅，加入适量的油，油热后加入葱花、十三香炒香，接着把白菜、胡萝卜和木耳一起下锅，把白菜叶炒软之后，加入少量的酱油调味，翻炒均匀，然后加少量的素蚝油，最后加入适量的盐，炒匀就可以出锅了。

5.这样好吃的白菜炒木耳就做好了，简单易做，好吃有营养，宅在家里不知道吃什么，可以尝试一下这道菜。