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国庆将至，相信很多父母都已经开始精心筹划带着宝宝的出行计划了。在旅途中宝宝的饮食至关重要，既要营养丰富，又要能快速补充能量。今天就为各位家长们推荐一道美味又营养的宝宝辅食 —— 牛肉酥盒。
上周精心制作的酱牛肉，在这个时候就可以派上大用场了。酱牛肉富含蛋白质、铁、锌等多种营养物质，对于宝宝的生长发育有着重要的作用。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，能够帮助宝宝构建强壮的身体。铁元素有助于预防缺铁性贫血，让宝宝面色红润、活力满满。锌则可以增强宝宝的免疫力，让宝宝在旅途中少生病。再加上胡萝卜和生菜，更是为这道美食增添了丰富的色彩和营养。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，在体内可以转化为维生素 A，对宝宝的眼睛发育非常有益。生菜则富含膳食纤维和维生素 C 等营养成分，能够促进宝宝的肠道蠕动，预防便秘。
而饺子皮则是这道美食的关键载体。炸制后的饺子皮酥脆，非常适合宝宝食用。用饺子皮制作的牛肉酥盒，不仅外形小巧可爱，而且口感酥脆，宝宝一定会爱不释手。
普通食材做好组合搭配
普通食材做好适当加工
今天宛爸给妈妈们介绍不同的制作和搭配组合
一起跟宛爸先做起来
走起~~
牛肉酥盒
食 / 材
原料：
生菜30克、酱牛肉（丝）50克、胡萝卜（丝）40克、饺子皮8张
适宜月龄：18个月+
（2人份）
工具：炒锅
熟练耗时：10分钟
（不含准备时间）
做 / 法
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原料准备：
生菜30克、酱牛肉（丝）50克、胡萝卜（丝）40克、饺子皮8张
酱牛肉连接：
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饺子皮刷水
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盖好饺子皮压紧四周
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用拇指向内折压面皮密封好
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油温加热到木筷子有小泡
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放入面皮小火炸制
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炸制过程中膨胀翻面
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炸到表面金黄色对切备用
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热锅冷油放入胡萝卜翻炒30秒
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放入酱牛肉翻炒30秒
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加入水80毫升
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加入生抽4毫升
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倒入水淀粉勾芡
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搭配生菜放入酥皮中
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牛肉酥盒完成
1、适合18个月以上宝宝食用
2、酱牛肉可以用猪肉末代替
3、胡萝卜可以用蒜苔代替
4、生菜可以用黄瓜代替
5、演示的是2人份，包括让宝宝自主进餐抓握的量。食量小的宝宝食材可酌情减半使用。
