这个肉沫花卷也太香了,香香辣辣,一口下去都是肉,一出锅就炫了三个!
准备食材:面粉,肉沫
做法步骤:1.300克面粉,160克温水,3克酵母粉,揉成光滑面团,醒发至两倍大,揉匀排气
2.肉沫加一勺老抽+生抽+蚝油+辣椒面+十三香,淋上热油,加少许盐和鸡精搅匀即可
3.调酱汁:一勺白芝麻,一勺十三香,两勺辣椒面,少许盐,淋上热油
4.面团擀成长方形,均匀涂上酱汁,铺上肉沫葱花,卷起来,切成小块,筷子压一下中间,对折再压一下,上锅蒸12分钟
这个肉沫花卷也太香了,香香辣辣,一口下去都是肉,一出锅就炫了三个!
准备食材:面粉,肉沫
做法步骤:1.300克面粉,160克温水,3克酵母粉,揉成光滑面团,醒发至两倍大,揉匀排气
2.肉沫加一勺老抽+生抽+蚝油+辣椒面+十三香,淋上热油,加少许盐和鸡精搅匀即可
3.调酱汁:一勺白芝麻,一勺十三香,两勺辣椒面,少许盐,淋上热油
4.面团擀成长方形,均匀涂上酱汁,铺上肉沫葱花,卷起来,切成小块,筷子压一下中间,对折再压一下,上锅蒸12分钟