日前，记者从中国食品科学技术学会获悉，为继续推动我国食品安全与健康水平提升，强化国际交流合作，中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟定于4月24—26日在北京共同举办2024年国际食品安全与健康大会。大会将从科技、工业、监管、国际等不同视角解析我国食品安全与健康发展面临的新挑战与新机遇，为食品产业转型升级提供新思路，为我国食品安全监管提供国际经验参考，为“健康中国”建设贡献智慧与力量。

记者了解到，本次大会将围绕全球食品安全与健康十大热点、关注全球新污染物的评估与管理、监管创新助推新质生产力、前沿技术与新型食品的安全与应用、功能性食品基料的创新与突围、以功能性配方直面清洁标签的挑战、临床医学与食品科学的融合创新、老年食品撬动银发经济、运动营养食品设计满足消费新需求、“合成生物学”加持“生物制造”激发食品产业新动能、人工智能（AI）驱动食品产业变革与升级、更可持续的包装材料与更准确的供应链设计等热点话题展开。届时来自全球政、产、学、研的优秀代表将齐聚一堂，共话产业未来发展大计。

中国食品科学技术学会相关负责人表示，在中国科协和国家相关部委的大力支持下，学会与国际食品科技联盟自2010年起连续十四年在北京召开国际食品安全与健康大会，每届大会均吸引了来自全球政府相关部门、科技界、工业界的数百位代表参会，受到国内外食品界同仁的高度关注。十四年来，会议成果为中国食品安全与健康管理工作提供了有益参考，为政府、科技界、工业界搭建了交流平台，为宣传中国在食品安全工作上的进步和在健康转型方面的努力提供了良好的窗口，展示了政府相关部门共同完善中国食品安全管理体系、实施“健康中国”战略的决心与行动。

文|记者 闫 利