鸡蛋焖子是一道简单易做的东北特色家常菜。
首先，打两个鸡蛋放入碗中，加入适量盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
接着，在炒锅中热油，将鸡蛋液倒入锅中，用中火煎至凝固。
然后，将炒好的鸡蛋盛出备用。重新热油，加入葱花爆香，再加入适量甜面酱和豆瓣酱，炒出香味。
最后，将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与酱料混合翻炒均匀。
盛出后即可享用美味的鸡蛋焖子了。
如何制作鸡蛋焖子呢
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