1、一定提早去考厨师证。在国内做厨师，更看重的是技艺，没有厨师证一样能够当大厨。但是假如出国的话，则必虚持有厨师证。只要少数国度，如新加坡，能够没有厨师证；
2、目前厨师证从考试到出证，普通要2个月左右。光拿到证还不行，还得在国度网站要能查到，这个也需求破费一定的时间。所以，一定要提早把证考好。另外，假如是去韩国做厨师，厨师证还需求是3年以上的；
3、厨师证分5个等级，多数国度持中级厨师证即可，少数如新西兰需求持高集厨师证；
4、年龄一定要在45周岁以内，太大了，没人要的，即便你技术很纯熟；
5、一定要通晓至少一种菜系，目前欧洲国度主要是需求川菜厨师，粤菜卤菜东北菜家常菜，如今也有需求，但相对较少。
