8月14日末伏，有钱没钱，别忘“3吃3忌”，传承老传统，平安入秋
转眼间，这一年已经过去了大半，马上就要迎来末伏了，虽然立秋已过，但这并不代表着炎热天气就结束了，三伏还在，高温闷热还将持续一段时间，“秋老虎”的威力也不可小视。所以，饮食上仍然要注意多吃些清热解暑、滋阴养胃的食物，还要注意劳逸结合，莫贪凉，8月14日末伏，有钱没钱，别忘“3吃3忌”，传承老传统，平安入秋。
吃3样：
1、烙饼摊鸡蛋俗话说：头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，这是北京人末伏的传统食物，老传统别丢。
推荐食谱：手抓饼摊鸡蛋
食材：手抓饼1包；鸡蛋4个；鱼香肉丝1盘；4人份。
做法：如果自己不会烙饼，就买一包手抓饼，非常简单，不用和面揉面，取出来直接就入锅烙。
平底锅无需加油，手抓饼的油本身就很油，直接入锅烙就好了，所以烙这个饼绝对是零失败。
翻面，打入一个鸡蛋，用木铲将其摊平，然后再翻面煎熟。
烙好的手抓饼出锅，放入盘中，抹上手抓饼自带的辣酱，放上提前炒好的鱼香肉丝，从一端卷起来，就OK啦。
2、鸭肉鸭肉性凉，适合在炎热的末伏期间食用，具有健脾益气、滋阴养胃、利水消肿的作用。
推荐食谱：酱焖鸭肉
食材：鸭子1只；五香粉、自制黄豆酱、葱、姜、蒜、料酒各适量。
做法：鸭子摘洗干净，去掉鸭头，去掉内脏和鸭尖。斩成小块，过冷水冲洗干净。
将所有的肉块倒入锅中，中小火炒，炒至锅内一点水也没有即可，注意勤搅拌，别炒糊了。
起油锅，爆香葱、姜、蒜、五香粉，喜欢重口味的可以放花椒大料，随个人喜欢的口味添加。加入一勺酱炒出酱香味，加入炒好的鸭肉块翻炒，烹入料酒，再翻炒几下，加入适量的水，大火烧开，焖20分钟左右。
大火收汁，出锅装盘，撒点香菜增色增香。
3、莲藕莲藕是补养脾胃的好食材，常言道：荷莲一身宝，秋藕最养人。多吃藕既可以养阴清热，还能润燥止渴，清心安神。
推荐食谱：小炒莲藕
食材：莲藕、辣椒、胡萝卜、油、盐、五香粉、蒜、姜、黄记煌香辣汁各适量。
做法：莲藕去皮洗净切片，炒锅加入适量的水，水开加入少许醋，然后下入莲藕焯水。莲藕焯水后味道会更加鲜嫩可口，拌上香油、葱姜蒜就可以食用了。
胡萝卜去皮洗净切片，辣椒洗净切圈，大蒜去皮洗净切片，姜去皮洗净切片。
炒锅加入适量的油，爆香五香粉、蒜片和姜片，下入胡萝卜翻炒变软，然后下入辣椒圈和藕片，翻炒均匀。
少许淋点水，促进快熟，让颜色更鲜艳，加入少许入盐、黄记煌香辣汁调味，翻炒炒匀，出锅装盘。
忌3事：
1、忌食瓜
民间习俗秋瓜坏肚，立秋之后少吃西瓜，因为西瓜性凉，末伏，早晚天气转凉，所以要少吃或者不吃西瓜。可以适当多吃些应季水果，比如葡萄、苹果、梨等。
2、忌贪凉
在夏秋交替的时节，不要吃太多的冷饮，更不要猛吹空调，避免损伤脾胃阳气，积食湿寒。
3、忌食辣
少吃辛辣食物，容易上火燥热。末伏已入秋，秋主肺，此时吃辣容易生燥，冬天更容易咳嗽。
8月14日末伏，有钱没钱，别忘“3吃3忌”，传承老传统，平安入秋。欢迎留言，共同交流，喜欢这篇文章，请关注，点赞，转发和分享，感谢您的支持！
此文为大海微澜原创图文，盗文盗图必究
