手撕柠檬鸡：鸡腿煮熟，撕成条；柠檬汁、蒜、辣椒、生抽、蜂蜜调酱；鸡条拌酱，冷藏入味，撒芝麻即可。
凉拌豆腐：嫩豆腐切块，开水焯；蒜末、葱花、生抽、醋、香油、辣椒油调汁；汁浇豆腐上，撒芝麻，清爽可口。
凉拌皮蛋：皮蛋切瓣，摆盘；葱、姜、蒜切末，加生抽、醋、糖、香油调汁；汁淋皮蛋上，撒葱花，美味即成。
酸辣土豆片：土豆切片，焯水；热油爆香蒜末、辣椒；加醋、生抽、糖、盐调味，倒入土豆片，快速翻炒均匀即可。
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