6月27日凌晨，胖东来商贸集团在其官方公众号上发布了一份关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的调查报告。报告详细披露了事件的经过以及公司的处理措施，一石激起千层浪，引发了社会各界的广泛关注。

一、事件起因：顾客抖音反馈卫生问题

6月25日晚，一名顾客在抖音平台上反馈新乡胖东来餐饮联营擀面皮加工场所存在卫生环境差的问题。该视频迅速引发网友热议，对胖东来的品牌形象造成了影响。

二、胖东来迅速响应：关停档口并成立调查小组

6月26日上午，胖东来公司得知此事后高度重视，立即要求新乡两店餐饮部所有联营商户档口进行关停。同时，公司成立了专门的调查小组，结合餐饮部门主管对此事进行严格调查落实。

三、处理结果：重奖举报顾客，大额补偿消费者

经过深入调查，胖东来公司确认了顾客反馈的问题属实，并迅速采取了以下措施：

重奖举报顾客：为感谢该顾客帮助公司发现了重大食品安全隐患，胖东来给予其10万元现金奖励。

大额补偿消费者：对所有于2024年6月9日至6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，并给予1000元补偿。据统计，共涉及8833份订单，即补偿金额高达883.3万元。

四、严肃处理相关责任人

除了对消费者进行补偿外，胖东来还对相关责任人进行了严肃处理。新乡餐饮部第一主管和品控员因工作失职被辞退，其他班长以上管理层全部免职。同时，因监管不到位，新乡店长等人被取消年终福利。此外，涉事的擀面皮商户因违反合作合同被解除合同并限期撤柜。

此次事件再次提醒我们食品安全的重要性以及企业对消费者负责的必要性。胖东来公司的迅速响应和严肃处理赢得了消费者的认可与尊重，也为其他企业树立了榜样。