天冷了要忌口,尤其中老年人,多吃这5种食物,御寒补阳舒服入冬

豪美食 2023-11-08 10:13:13

冬天悄悄地来了,你感受到了吗?那一丝丝凉意,那一股股北风,还有那慢慢变得温暖的棉袄。对,冬天就是这样,既有它的严酷,也有它的温情。但对于我们的中老年朋友来说,冬天更像是一场考验,一场对身体的挑战。你可能会问,为什么呢?咱们老一辈人,身体的阳气不如年轻时旺盛,容易感到手脚冰凉,甚至是心里也冷。这不,我身边的老伙计们都在抱怨,冬天的寒冷让他们不舒服,让他们觉得整个人都不在状态。

所以,今天我要跟大家分享的,不是什么高大上的养生秘诀,也不是昂贵的保健品,而是5种平平无奇但御寒补阳的食物。这些食物,可能在你的厨房里就能找到,它们不仅能帮助我们的老年朋友温暖过冬,还能让身体更加舒坦。你可能会想,这有什么特别的?但我要告诉你的是,这些食物,每一种都藏着它的小秘密,都有它独特的温暖力量。

别小看这些食物,它们可是咱们老年人冬天的好伙伴。不信?那就跟着我一起来看看,这些食物到底有什么魔力,能让我们的冬天不再冷飕飕,而是暖洋洋的。咱们这个年纪,吃什么不重要,重要的是吃得健康,吃得舒心。所以,拿起你的笔记本,记下这些小秘诀,让我们一起健康、舒服地入冬吧!

首先得提的是山药,这可是个好东西。山药不仅能补肾益精,还能健脾养胃。尤其是对于咱们这个年纪的人来说,山药能提供的粘液蛋白,能防止血管硬化,还能降低血糖。推荐给大家的是山药炖排骨,不仅营养价值高,而且味道鲜美,暖身又补钙。

山药炖排骨

食材:山药200克、排骨500克、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精。

步骤:

排骨洗净,焯水去血沫,捞出备用。

山药去皮切块,放水中浸泡防变色。

锅中放入适量清水,放入排骨、姜片、葱段和料酒,大火烧开。

转小火慢炖1小时,排骨炖至七八成熟时,放山药继续炖至排骨软烂。

最后加盐、鸡精调味,炖几分钟就可以了。

再说说豆芽,这小东西虽然平常,但是营养丰富,特别是对中老年人来说,豆芽里的维生素C能增强血管的韧性,预防冬季常见的心脑血管疾病。豆芽炒肉片,简单易做,又开胃。

豆芽炒肉片

食材:豆芽200克、猪肉100克(切薄片)、蒜末、生抽、料酒、盐、油。

步骤:

猪肉片用生抽、料酒腌制10分钟。

豆芽洗净,去掉根部。

热锅冷油,下蒜末爆香。

放入肉片快速翻炒至变色。

加入豆芽,快速翻炒均匀,加盐调味。

炒至豆芽断生即可出锅。

青椒虽然辣,但是它的维生素C含量可是非常高的,抗氧化,增强抵抗力,冬天多吃点,能让身体更加有活力。青椒炒鸡蛋,色香味俱全,简单营养,老少皆宜。

青椒炒鸡蛋

食材:青椒2个、鸡蛋3个、盐、油。

步骤:

青椒洗净去籽,切成丝。

鸡蛋打入碗中,加盐搅打均匀。

热锅冷油,倒入鸡蛋液,炒至凝固成块,盛出备用。

锅中留少许油,下青椒丝快速翻炒。

青椒断生后,加入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀。

出锅前加盐调味即可。

虾米这小东西,可是蛋白质和微量元素的宝库,尤其是钙质的含量很高,对于预防骨质疏松,增强骨骼健康大有裨益。虾米炒菜心,既能补钙又能补充绿色蔬菜的营养。

虾米炒菜心

食材:菜心500克、虾米50克、蒜末、盐、油。

步骤:

菜心洗净,切成段。

虾米提前用温水泡软。

热锅冷油,下蒜末爆香。

加入虾米翻炒出香味。

放入菜心快速翻炒,加盐调味。

炒至菜心变软即可出锅。

最后咱们说说木耳,这可是个防病的好帮手,木耳中的植物胶质,能清理血管里的杂质,预防血栓。木耳炒肉丝,简单易学,营养又健康。

木耳炒肉丝

食材:木耳50克(泡发后)、猪肉100克(切丝)、葱花、姜丝、生抽、料酒、盐、油。

步骤:

泡发的木耳洗净,撕成小片。

猪肉丝用生抽、料酒腌制10分钟。

热锅冷油,下姜丝、葱花爆香。

放入肉丝快速翻炒至变色。

加入木耳继续翻炒均匀。

加盐调味,炒至肉丝熟透木耳软糯即可出锅。

生活小贴士:冬天虽然要忌口,但也别太拘束自己。记得多喝热水,适量运动,保持好心态,这样才能健健康康地过冬哦。别忘了,饮食要多样化,营养才能均衡,身体才能更棒!

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