难得假日，你是不是想宅在家里好好休息一下，助眠好物来推荐——邢台酸枣仁。

酸枣虽小，浑身是宝。它的种子被称为酸枣仁，号称中药界的睡美人，是咱中国人自己的褪黑素。

邢台素有“酸枣甲天下”的美誉，这里产的酸枣仁粒大饱满，色红油润，营养成分高。由酸枣深加工出的酸枣芽茶、酸枣汁饮品、酸枣仁助眠产品更是远销全国各地。

邢台市信都区农业农村局一级主任科员赵会冰：“这些是我们信都区酸枣的系列产品，品种达20多个。这是酸枣仁，生食熟食都可以，主要是入药，起到安神助眠的功效。这是酸枣芽做成的茶，素有‘东方睡叶’之称。这两个产品入选了2024年全国第二批名特优新农产品名录。”

为啥邢台的酸枣仁如此“神奇”？有三大秘籍：一是黄金纬度，这里位于北纬37°世界黄金林果带的太行山脉。二是气候适宜，酸枣喜欢干燥，内陆性季风气候非常适合酸枣生长。三是营养成分高，这种环境下生长的酸枣品质好，酸枣仁中斯皮诺素和皂苷A的含量也高，这俩可是安神助眠的主要成分。

原本名不见经传的山间野果，凭借“睡眠神果”，瞬间成为本草界的新宠。比起1953年发现的褪黑素，酸枣仁安神助眠的功效早在《神农本草经》中就已有记载，已有1700多年的药用历史，称它为“千古安神第一枣”当之无愧。

现在信都区酸枣总面积达到了28.02万亩，年产酸枣5.4万吨，产值达10.8亿元，小酸枣也闯出了大产业。

文案：刘梦妍

配音：刘梦妍

制作：宋霈雯

海报：宋霈雯