春江潮水连海平，海上明月共潮生。时光匆匆，转眼又到中秋节，一个人们期盼已久的传统节日。其由上古时代秋夕祭月逐渐演变而来，由秋社、赏月以及月宫传说等诸多风俗事项汇聚而成。围绕着这诸多的内容，每逢中秋，民间都流行着赏月，祭月，看花灯，舞龙等习俗，将节日的氛围烘托得喜庆祥和，也让人们深深感受到民俗文化的魅力。

除了节日习俗之外，在中秋节期间还流行着丰富的美食讲究与传统禁忌，这些也是节日仪式感的重要来源，值得我们去尊重和延续。中秋节来临，再忙别忘：吃3样，喝3样，忌3样，遵循传统，吉祥美满。

吃3样

月饼

月饼，也称为团圆饼，是中秋节的限定美食，其象征着团圆，美满。人们不仅要吃，也会赠送给亲友，以表达情意和祝福。随着时代的发展，月饼的形式以及馅料也发生了很多的变化，其外形更加精致，口感丰富，滋味万千。不过无论是哪种月饼，中秋节都要选择圆形的来吃，这样才更能彰显团圆的主题。当然无论哪种月饼，其往往都属于高糖高热量的食物，所以在食用时要控制好量，避免过量食用而引起消化不良，或是发胖等。

桂圆

无论是祭月还是赏月，人们都会准备几样水果摆上桌。而在诸多的水果中，桂圆显得最为应节气。其新鲜应季，甘甜多汁。同时其寓意十分吉祥，人们以“桂圆”来象征“富贵，团圆”。同时桂圆为成串生长的结构，又被人们赋予了多子多福的好寓意。所以在中秋节当日，不妨选择新鲜优质的桂圆摆上桌，给家人都吃上几颗。

饺子

团圆的日子，要吃与团圆有关的食物，在北方人的眼里，最合适的莫过于饺子了。眼下中秋已至，天气变凉，吃点热乎的饺子可以温暖我们的脾胃。当然饺子不仅寓意着团圆，其中的菜馅肉馅更代表着百财聚来。佳节团圆，与家人共同包上一顿饺子，也是件非常享受的事情。

推荐馅料：猪肉香菜馅

1、首先来处理肉馅，鲜肉搅碎后装到碗中，加酱油，胡椒粉，葱姜水搅拌至吸收。继而淋上一些葱油，再次搅拌匀。

2、香菜逐棵摘干净，继而剪掉根部，轻轻搓洗掉泥土，之后沥干。

3、少些热水，将香菜放到里边，浸没至变色，快速夹起晾凉。

4、攥出多余的水分后，进一步在案板上切成小段。

5、将其放到馅料中，与肉馅一起搅拌，混合均匀即可。

喝3样

桂花酒酿圆子汤

八月桂花飘香，依照传统，中秋节要饮桂花酒来助兴。我们也可以煮上一锅酒酿桂花圆子汤，汤汁清甜，圆子软糯，喝上一碗暖胃又舒服，而圆子又象征着团圆，应季又应景。

【做法】

1、糯米粉半碗，加白糖10克拌匀，接着加温水搅拌，将其整理成面团。

2、面团分成小份，在案板上搓长条，切小段再进一步搓圆。表面撒些干粉，避免黏连。

3、锅里加宽水烧开，将小圆子放进去，从锅底去搅拌，避免粘锅。煮三五分钟后，其自然飘起，就熟了。

4、这时候淋上一些藕粉汁或是玉米淀粉水，将汤汁收浓稠，接着倒入糯米酒，枸杞搅拌均匀。盛到碗里，撒上桂花即可。

板栗鸡汤

中秋家宴少不了汤，这个季节可以用板栗炖鸡汤来喝。鸡象征着吉祥吉利，而板栗寓意着顺利。同时将二者经过炖煮，其中的营养融入汤汁，甘润鲜甜，营养滋补，非常适合这个季节。

【做法】

1、准备出所有的材料，鸡肉切好并清理干净。板栗剥出备好，再取一小把香菇，并用温水泡软。

2、首先把鸡肉倒进锅里，注入宽水，搭配香葱，生姜片，开火来煮，将浮沫煮出后捞起。

3、将食材都放到砂锅里，加饮用水，最好是开始，重新开火煮，水开之后，调整到小火，炖两个钟头。

4、最后加点枸杞，补些盐，搅匀之后即可享用。

菊花茶

中秋至，秋风起，这是个干燥的季节。同时在过节期间，都少不了吃吃喝喝，各种鱼虾肉类都下肚，难免油腻难消化。这时候我们可以喝上一些菊花茶，清香解腻，同时有助于补充水分，润燥去火。当然菊花茶偏凉，所以最好在温热的状态下来喝。

忌3样

忌户外赏月时间太久

八月中秋，月色难得，人们都会尽情欣赏。为了能够看到最大最圆的月亮，很多人会到院子里，或是户外。不过圆月虽美，却也要注意夜晚天凉，要多加件衣服，同时也要避免赏月时间太久，以免着凉。

忌不与家人团圆

天上月圆，人间团圆。而“团圆”意在突出与家人的在一起，这是非常难得的日子。情到中秋分外浓，此时若是不与家人团圆，一定会令家人感伤。所以我们要尽量与家人待在一起，享受节日的美好。遇到特殊情况，也要记得在节日期间给家人打个电话，或是拨个视频，来表达思念和祝福，让家人少一些挂念，多一些安心。

忌吃太多的梨

梨是中秋节的传统食物之一，其新鲜应季，香甜多汁。同时其也比较特殊，在人们的观念里，梨总是被赋予了“分离”的寓意。所以在中秋这样的节日里，人们要吃梨，意思是将“分离”吃掉，从此与家人不再分离。这正是表达了人们对于团圆的珍视和渴望。不过梨子本身比较凉，在吃梨的时候不要吃太多，以免引起脾胃着凉，引起腹痛，腹泻等。

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