民主讨论

为助力大练兵活动稳步推进，近日，河南机动队伍一中队着眼训练实际，着力在提升队伍伙食保障上下功夫，确保全体指战员吃得营养、吃出健康、吃出战斗力。

中队高度重视伙食保障工作，按照“早餐讲营养、午餐重质量、晚餐抓调剂、饮食求平衡”的原则，严格落实标准，科学制定食谱，做到伙食标准定量、荤素搭配合理、口味特色兼顾，切实把伙食保障工作抓实、抓细、抓出成效。一是严格落实食品安全制度，严把原料“采购关”，做好食材“验收关”，守好食物“加工关”，生食与熟食、成品与半成品、刀具与杂物隔离存放。二是召开经济民主会广泛征求指战员意见，通过反馈的数据认真分析，注重加强营养搭配和花样调剂，坚持粗菜细做，细菜精做，做到荤素搭配、科学营养、绿色健康，每周五和节假日精心组织会餐，增加牛羊肉、蛋奶等多类奶制品高蛋白质类菜品比例，保证指战员能量摄入充足。三是厉行节约，拒绝铺张浪费，中队坚决杜绝“餐桌上的铺张”，将节约理念纳入到食材采购、存储、加工的全过程，从源头上进行管控，做好食材管理，实时调整供应量，保证指战员吃的营养、吃的健康、吃的美味。

大练兵活动还在继续，下步，队伍将继续把伙食保障工作摆在突出位置，用丰富可口的饭菜保证指战员吃得饱，吃得好，吃出十足的战斗力，为队伍遂行多样化应急救援任务提供坚实保障。(喻 拓)