嫩枝扦插和硬枝扦插主要有以下区别：

一、插穗选择

嫩枝扦插：选择生长旺盛时期的半木质化嫩枝，一般在生长季进行，多为夏季。嫩枝通常较为幼嫩，颜色较浅，质地柔软。嫩枝中含有较多的生长激素和营养物质，细胞分裂能力强，有利于生根。硬枝扦插：选取已木质化的一二年生枝条作为插穗，通常在休眠期进行，如冬季或早春。硬枝颜色较深，质地较硬。硬枝中的营养物质相对较少，但较为成熟稳定。

二、扦插时间

嫩枝扦插：一般在 5 月至 9 月，此时植物生长活跃，新梢尚未木质化，气温较高，湿度较大，有利于插穗生根。硬枝扦插：在植物休眠期进行，通常是冬季或早春。这个时期植物生长缓慢，养分积累较多，插穗的抗逆性相对较强。

三、生根速度

嫩枝扦插：由于嫩枝细胞分裂能力强，且生长激素含量高，所以生根速度相对较快，一般在 2-4 周内即可生根。硬枝扦插：生根速度相对较慢，可能需要 4-8 周甚至更长时间才能生根。

四、管理要求

嫩枝扦插：对环境要求较高，需要保持较高的空气湿度和适宜的温度。通常需要进行喷雾保湿，遮荫降温等措施，以防止插穗失水干枯和高温灼伤。嫩枝扦插的插穗容易感染病菌，所以基质和插穗的消毒工作非常重要。硬枝扦插：相对来说管理较为粗放。由于硬枝的抗逆性较强，对湿度和温度的要求相对较低。但在冬季扦插时，要注意防寒保温，避免插穗受冻。

五、适用范围

嫩枝扦插：适用于一些生根较难的树种，如桂花、杜鹃、山茶等。对于一些珍贵树种和花卉的繁殖，嫩枝扦插也是一种常用的方法。硬枝扦插：适用于一些容易生根的树种，如杨树、柳树、槐树等。对于一些大规模繁殖的树种，硬枝扦插可以节省时间和成本。