洗葡萄时,只用清水洗等于白洗!教您正确做法,洗得干净吃着放心

吃喝的那些事 2024-09-04 22:26:36

洗葡萄时,只用清水洗等于白洗!教您正确做法,洗得干净吃着放心

说到葡萄,品种繁多,比如红提、茉莉香葡萄、巨峰葡萄、夏黑葡萄、阳光玫瑰葡萄等等。现在正是吃葡萄的好时候,口感非常好,而且吃葡萄有利于缓解口干舌燥,有利于缓解疲劳,有利于补血益气,不知道吃什么水果的话不妨多吃葡萄,对身体好。

不过,吃葡萄前,一定要清洗干净。要知道葡萄在生长期间,很容易受到各种昆虫的影响,在葡萄上产卵,不仅如此,果农还会经常喷洒农药,因此葡萄表面可能会隐藏着肉眼看不到的虫卵和农药残留,若是没洗干净就吃,对身体不好,更不能不洗就吃,要注意了。

到底怎么做呢?洗葡萄时,只用清水洗等于白洗!教您正确做法,洗得干净吃着放心。下面就来分享一下洗葡萄的方法,赶紧来看看吧。

【清洗葡萄的做法】

准备葡萄、淀粉、食用碱、剪刀。

1、清洗葡萄前,用剪刀把葡萄一个个剪下来,带一点点果梗就行,装进盆内。(取下葡萄时最好不用蛮力拽,因为这样容易拽破果肉,而且没有果梗的保护,清洗时脏水会进入果肉内部)

2、葡萄入盆后,加入清水,没过葡萄,再加一汤勺淀粉和一小勺食用碱,用手搅动几下,使食用碱化开,浸泡五分钟。

3、时间到了,用手轻轻搓洗葡萄,再换水清水。水变清澈了,就可以捞出葡萄了,控水食用。

清洗葡萄时,除了用水,还要用淀粉和食用碱,这样洗得更干净。因为淀粉有很强的吸附性,食用碱有很强的去污能力,两者放在一起用,可以去掉葡萄表面的灰尘、虫卵、脏东西、农药残留,吃着放心。尤其是家里有小朋友的话,洗葡萄可别偷懒。

另外想要买到新鲜又香甜多汁的葡萄,学会以下几个挑选技巧:

一、买葡萄时,可以轻轻提起来看看,如果新鲜度高,葡萄就会很牢固,落下来的很少。反之,不太新鲜了,葡萄会纷纷脱落。

二、葡萄看起来颗颗大小均匀且饱满,表面有白霜,枝梗新鲜牢固,这种多半刚采摘不久,非常新鲜,口感不错。如果枝梗干枯、霉锈,葡萄青籽多或者瘪籽多,多半是久放的,口感很差。

三、通常成熟度较高的葡萄,颜色都比较深,比如巨峰葡萄,黑紫色的为佳。

四、闻一闻气味,如果葡萄成熟度高,香气很浓郁。所以挑选同一品种的葡萄时,可以提起来闻一下。

五、若买葡萄时可以尝,记得要选择一串葡萄中最下面的一颗。因为通常最下面的葡萄受到的光照少,成熟度没有上面的高,那么如果最下面的一颗吃起来甜,则表示整串葡萄都很甜,不会差到哪儿去。所以尝的时候别选错了。

关于洗葡萄、买葡萄的方法,你学会了吗?不妨试试看。欢迎大家留言讨论,如果觉得文章对你有用,请给我收藏、点赞、评论、转发、关注,让更多的人看到,让大家一起学习,感谢大家对我的支持,我们下次再见!

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