位于福州的烟台山，一个名声在外，饮食风情浓厚的地方。

要知道，福州人是个讲究吃的民族，这里的饮食文化历史悠久，品种丰富，特色鲜明。以鱼丸湾、鸡饭、烧卖等传统小吃为代表的烟台山的美食，更是福州人心目中的招牌，那些老牌的小餐馆，小破店中充满了戏剧般的烟火气息。下面，我，阿付，要为大家介绍一些我经常光顾的小店。

随着时间的推移，老店虽然看起来破旧，但在每一位老福州人的心中，那里承载了他们的记忆。而我，就是这份记忆的传承者，让我来带你领略真正的福州美食。

第1家，魏板烧。

这个位于地铁一号线上藤站B出口附近的小店，可谓是我学生时代的记忆。他们的田鸡，海带结，白果是我最难忘的味道。尽管他们的价格相较于其他店铺要贵一些，但是那个味道，足以让你忘记价格。记得暑假的时间，我和朋友们就会去这里，用省下的零用钱买串烧烤，那个海带结，真的是好吃到我现在都忘不了。

务必注意，由于临近大学，这家店经常会有学生在这里排队购买。所以，如果你想尝试他们的美食，最好选择一个人不多的时间。

第2家，无骨鸡柳。

这家店座落在仓山小学和麦顶小学之间的坡道上，被誉为学生街第一家的无骨鸡柳店。我曾在此度过无数的午后时光，特别喜欢他家的无骨鸡柳，每次都可以尝到那实实在在的鸡肉口感，也许因为淀粉的部分较薄，味道就更均衡，更赏心悦目。"你能够根据自己的胃口选择大小，我一般会选择大份的，因为真的太好吃了。"

这家店是我在这里度过的学生时代留下的珍贵回忆，虽然时间过去很久，这家鸡柳店仍然保留了原来的味道。无论是出于回忆，或者是喜欢这家店特色的炸鸡，这个地方都是个非常好的选择。请注意，他们的营业时间是早上10点到晚上10点。

第3家，关中道面馆。

如果你是一名喜欢面食的西北人，那你肯定会喜欢这家位于福州外国语学校（九中）往上50m的店。关中道面馆是本地著名的中西结合的餐馆，由西安人经营。他们家的Biangbiang面和肉夹馍是我最喜欢的。面是西安特色的现拉面，味道鲜美。而且，他们的价格很公道，在当前的物价水平下，能吃到10元出头的面条，还是有肉的，实在是太超值了。

每次聚会，我都喜欢和朋友们一起去关中道面馆，那里的食物总能让我们满足。无论是哪款面食，都能让你感受到西北人民特有的热情和真诚。请注意，他们的营业时间是从早上11点到晚上10点。

4家，公园路甜汤。这家店铺位于福州外国语学校（九中）往下100m的地方，尽管是我毕业以后才发现的，但他们家却是毕业以后才开店，然而一开业就在当地掀起了热潮。

公园路甜汤因其中的芋圆且现做而闻名，这种现场制作，现做现卖的工艺使得芋圆风味浓厚，细腻饱满。看着老板一粒一粒现做的芋圆，一种历史和传统的感觉就会油然而生，完全可以让人远离快餐的塑化和工业化。不过他们家最出名的菜品要数四果汤和冰饭，一碗四果汤才5元，而且料也很多，口感带点细腻和甘甜，确实很解口。

他家的营业时间是从早5:30到晚10:00，虽然生意红火，但是每天的营业时间老板都坚守在店里，让人非常的佩服。对于喜欢甜汤的朋友，一定不要错过他家的四果汤和冰饭，两者都是名副其实的人间美味。

以上就是我向大家介绍的四家烟台山的特色小店，这些店虽然都几乎隐藏在小巷里，但他们的味道却是一绝。

希望大家在品尝美食的同时，也能够品味生活的美好。