世卫点名的“致癌水”,不是千滚水、隔夜水和阴阳水,劝你远离

郭嘉聊健康 2024-06-15 03:09:26

李先生是公司的一名职员,平时工作忙,但它无论多忙每天早上起床后都会喝上一杯水。

因为早上时间非常紧张,如果重新烧水时间会来不及,于是李先生总是头天晚上倒一杯水,留到第二天早上喝。

多年来,李先生的这个习惯都没有改变过,他的身体也没有出什么问题。

但是就在前几个月,李先生在刷手机时看到这么一个消息说,隔夜水喝多了会致癌。

看到这个消息之后李先生感到疑惑,难道这么多年水都喝错了吗?

一、网上关于喝水的谣言

都说几天不吃饭人尚且能支撑,可如果几天不喝水,人的生命都将受威胁,可见水对于人的生命是多么重要。

在整个人体中水含量占70%,可以说机体组织要想正常运行是离不开水的作用的。

只有身体保证足够的水分我们的吃进去的食物才能很好的消化、我们的身体才能正常的代谢,我们的血液才能很好的循环。

正因为如此,在很多的健康宣传中才会倡导大家要多喝水。

喝水和健康息息相关,人们也会关注。一些网络媒体也就利用公众对喝水的关注进行各种宣传让人真假难辨。

这不,几个月前网上说喝千滚水、阴阳水、隔夜水会对身体健康存在威胁甚至致癌,一时间搞得人心惶惶。

那么这些水是否真的会对身体健康产生严重后果呢?让我们来看一看。

1、千滚水

千滚水是指反复加热烧开的水,千滚水这种情况在冬天比较多见。

主要是因为冬天天气寒冷,烧开的水放久了容易凉,于是有些人就会在水变凉后就再次将水加热。

但是网上传言说这样的水里面亚硝酸盐含量比较多,如果喝多了会致癌。

事实上我们日常生活中饮用的自来水都是符合国家卫生标准的,即使反复加热也不会出现亚硝酸盐超标的情况。

2、阴阳水

阴阳水从字面上的意思来看是冷热混合的水,通常我们在喝水的时候如果觉得水太凉会兑一些热水,如果水太热会对一些凉水。

其实这样做的目的是使水让人喝着舒服。

但网上有种说法是这种冷热混合的水会滋生大量的细菌从而影响身体健康。

其实,只要我们喝的水不是没有经过加热的生水,都不会对健康造成太大的影响。

3、隔夜水

这种水是指那种放了一晚上没有喝的水。一些人之所以会担心隔夜水主要因为如今的健康饮食观念中都倡导吃新鲜菜、喝新鲜水。

那既然经常吃隔夜菜不好,于是有人就推测隔夜水中可能会有大量的细菌、微生物可能会对健康不利。

事实上这种担心也是不必要的。

因为现如今家里使用的自来水都已经经过过滤处理,卫生水平是达标的。只要存放水的容器没有被污染,放一两天的水喝了都不会影响健康。

二、世卫点名的“致癌水”

看似对身体不好的阴阳水、千滚水、隔夜水对身体都没有我们想的那么危害大。

而我们以为无害的水却被世界卫生组织列为致癌水名单,你知道有哪些吗?

1、热水

通常在寒冷的冬天,很多人都习惯性的去饮用热水,这主要是因为热水可以让我们的身体变得更加暖和。

但世界卫生组织却认为热水喝多了会有致癌风险,需要指出的是这里的热水并非指所有热水,而是水温超过65℃的水。

国外曾经有研究指出,长期喝超过65℃的水食管癌发生的风险会增加数倍,世卫组织也将超过65℃的热水列为2A级致癌物。

这种水之所以会引起食管癌主要是因为我们饮用的水需要通过食管到达胃部。

长期水温过高会刺激食管,使食管发生烫伤,烫伤之后食管会发炎。

食管发炎后本来就需要很长时间去修复,可是还没有等到它修复好我们又用过热的水去刺激它,那么它又会发炎。

这样反复发炎,反复修复不彻底之后,时间长了食管内的细胞可能就会发生不正常的增殖,进而出现癌变。

我国是食管癌高发的国家,这和我们国家的人喜欢喝非常热的水、汤以及吃非常热的食物有关。

因为在我国,很多人都认为热的东西可以养胃,而凉的东西对胃不好。

可事实上,过于热的水也会使胃部发生炎症或溃疡。

虽然说热水被列为“致癌物”,但并不是所有的热水对身体都不好。

其实,喝一些偏热的水,尤其是在冬天的时候对身体是有好处的。

喝热水最大的好处就是在寒冷的时候能够有效暖身。

除此之外,适量喝热水还能够促进血液循环、帮助身体正常的代谢,还能提高免疫力。

由此看来,只要我们不喝过于烫的水就不会对身体带来危害。

2、含有害化学物质的水

其实,除了特别热的水会致癌之外,长期饮用含有有害化学物质的水也会致癌。

因为有害的化学物质会侵蚀身体细胞从而使身体发生癌变。

一般来说,水之所以会含有有害的化学物质主要是以下几方面原因:在饮用水的处理过程中使用消毒剂过量、农业化肥使用不当、工业污水直接排入河流中以及水管老化等。

而为了防止饮用到含有有害化学物质的水,我们就要避免饮用受污染的水。

要想避免饮用受污染的水我们就要做到,喝经过自来水厂处理的自来水、矿泉水,不喝来源不明的水、井水。

另外,还要定期检查家中水管,看水管有没有出现老化、腐蚀的问题,如果出现了就要及时修理和更换。

而且如果有条件的话家里可以购置一台净水设备,这样可以更好的保证水质。

总之,要想远离致癌水我们就要远离过热的水和受污染的水。

三、如何健康饮水

我们都知道饮水对身体健康非常重要,但要想让饮水真正带给我们健康我们就需要掌握一些饮水方面的注意事项。

要想健康饮水我们就要做到以下几点。

1、喝水时间

对于喝水很多人都是习惯性地等渴了再去喝水,但事实上是等到我们感到口渴时,我们身体的缺水情况已经很严重了。

之所以要注意及时喝水主要是因为人每天都要通过排尿的方式排出身体里的毒素。

如果非要等到口渴再喝水我们的肾脏就无法及时生成尿液,身体就无法及时排毒。

为了能让身体及时排毒,我们在这几个时间段无论是否口渴都必须喝水。

这几个时间段是早上起床后、上午十点多、午休后、下午三四点、晚上睡前两小时。

2、水的种类

其次,要注意合理选择水的种类。对于水的种类的选择如今很多年轻人喜欢喝饮料、汽水、奶茶、果汁等。

这样的水因为味道香甜可口受到很多年轻人欢迎,甚至有的人完全不喝白开水,只喝这种有味道的水。

殊不知,这样的水由于甜度过高,喝多了不仅会造成蛀牙,还会引起“三高”、脂肪肝、结石等问题。

所以,为了身体健康我们一定不要经常喝各种饮料。

对于柠檬水、蜂蜜水这样的水虽然对身体有很高的保健作用,也有不少人喝这样的水后身体状况得到改善。

但是如果不喝白开水只喝这样的水也容易对身体造成不良的影响。

因此,为了我们的健康,我们的饮水种类一定要以白开水为主,其他种类的水都要少喝。

3、水的温度

再次,要注意水的温度。前文已经说过喝水温高于65℃的烫水会烫伤食管,久而久之会有食道癌的风险。

但除了热水之外,还有一种水喝多了对身体也不好,那就是冰水。

现正值夏季,气温高,为了驱散体内的燥热有不少人,尤其是中青年男性,喜欢拿着一杯冰水迅速地喝下去。

这样的水喝下去确实可以瞬间缓解身体的燥热,但是如果长期大量喝会损伤消化道黏膜,造成胃痉挛、胃痛甚至腹泻。

如果本身有细血管疾病的人大量的喝冰水则会引起血管迅速收缩、血压迅速升高,这样一来心脏的供血就会出现不足,心脏病容易发作。

因此,为了我们的身体健康我们一定不能喝过于烫和过于冰的水。

夏天的时候为了减缓身体的燥热可以喝水温25℃左右的水,冬天寒冷的情况下水温也不要超过40℃。

如今,因为喝水不当引起的健康问题不在少数,再加上由于食品工业的发展,各种添加剂也应用到了水中,使饮水的安全隐患加深。

所以关于喝什么水以及怎样喝水才健康才会如此受到人们的关注。

另外,网上关于饮水健康的流言让人真假难辨,这也加重了人们对饮水问题的忧虑。

其实,对于健康饮水,我们只需要相信官方媒体所宣传的科学饮水知识就好。

而且我们只需要做到常喝白开水、喝温水、少喝饮料,并在适当的时间及时喝水就可以了。

参考资料:

39健康网 2024-05-31 《世卫点名的“致癌水”,不是千滚水、隔夜水和阴阳水,劝你远离》

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1800576068769876151&wfr=spider&for=pc

李药师谈健康 2019-01-01 《每天多喝水,会增加肾脏的负担吗?专家:健康喝水,做到这4点》

https://www.toutiao.com/article/6641421129904816654/?channel=&source=search_tab

张医生谈健康 2023-10-10 《世卫点名的“致癌水”,不是千滚水、隔夜水和阴阳水,请远离》

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