2023年寻味之旅!经典名酒带我们走近文艺之城,介似地道天津味儿

鲜讯看点 2023-10-16 09:59:58

说起天津,你的第一印象是什么?笔者的印象是低调,不喜张扬,它是一座既远离喧嚣的文艺城市,又是一座市井气息十足的城市。这里不仅有津门三绝等特色美食,汉沽飞镲、等特色民俗文化,以及古文化街系列现代特色建筑,还有那听不够的充满“天津味”的故事。近期,荣耀79年的全国经典名酒沱牌酒,便以经典名酒为引子,以“味”为主线,带我们一同开启寻味之旅,感受天津的人间烟火。

正所谓一城一味,天津的“味道”就藏在大街小巷的特色美食里。天津饮食的味道,像天津人一样个性鲜明,天津的美食基因,也像它的历史一样纷纭复杂。从津门三绝(狗不理包子,十八街麻花,炸糕。)、八大碗等小吃,到八珍豆腐、锅塌里脊、贴饽饽熬小鱼等传统菜式,各色美食形成了天津特有的美食文化,也塑造出了一串串跳跃在舌尖上的味道,奔腾不息、源远流长。

天津历来是座饮食文化丰富的城市。诚如众多美食家所言,爆、炒、炸、溜、烩、煎、蒸、烧、扒、炖,十个字道尽了城市烟火,也诉说着了津门的历史。当天津特色美食遇上经典名酒,津味津菜与沱酒浓香交融,伴随着一波又一波的“味蕾暴击”,天津独一无二的人文风貌和风情,人与人之间紧密的联系,都一一呈现。

天津人对生活的态度,体现在一道道极具地域特色的美食里,亦体现在他们对民俗文化的守正传承当中。所谓民俗,作为民族文化的一部分,历来是人民生活的真实写照。从天津有的曲艺曲种时调、风格粗犷幽默的天津快板,到广大观众所喜爱的相声、栩栩如生的天津泥人张彩塑,都映射了无数天津人对生活的认真与热爱。

虽然全国各地城市不同、美食不同、民俗不同,但对美好生活的向往,始终如一。台上一块醒木、一把折扇、一条手绢,演员穿着长袍马褂,口若悬河、妙语连珠,台下数十上百位观众品着盖碗茶、嗑着瓜子,喝着沱牌酒,笑声不断,掌声不绝。沱牌酒,入口绵甜净爽,与口味厚重的“津菜津味”搭配起来,相得益彰,不但能以醇香中和津菜的油腻味,更是能提升津菜的鲜味,让人回味悠长,流连忘返。津门故里,人们尝天津美食,听趣味相声,品浓香沱酒,创造悠悠岁月中的美好记忆。

在寻味沱牌天津之旅中,我们不仅品尝了当地独特的美食,也感受到了这座城市的烟火气和人情味。钟楼声鸣,楼宇琼华,时光蕴味。读懂一座城的“味道”最好的方式,就是走街串巷。古文化街是天津卫的发祥地,享有“故里寻踪”的美誉。跟随《寻味沱牌》的脚步,走过古文街,在这里寻找现代与历史的并存。当经典与经典碰撞,美酒与天津文化交融,在感受天津独特文化与魅力的同时,碰撞出独属于这座城市的美好记忆。

美食以飨味蕾,美酒深蕴文化。“吃喝”不单单是满足口腹之欲,其背后映射的是当地人对美好生活的向往。作为荣耀79年的全国经典名酒,沱牌酒承载着人们无数美好的过往回忆。无论是婚礼宴席,还是老友聚会,又或是阖家团圆,美好的日子里总有沱牌酒的身影。悠悠岁月酒、滴滴沱牌情,每一口被饮下的沱牌酒,都承载了一座城市的美好记忆;每一滴的流淌,都记录了生活的美好瞬间。

“津门卫里津门味,津津有味!”这是一个既有人情味又有人情味的城市,这就是天津的味道。生活百味,一味食物记录温情暖意,一味温暖美食留存心间。寻味沱牌所寻的不止是舌尖上的味道,还有珍贵的传统文化,以及人们美好生活的缩影。今年小长假,不如一起跟随沱牌酒一起寻味天津,细品美食与美酒,感受这座城市的烟火气和人情味。

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