西红柿学名叫番茄。

一般认为西红柿起源于美洲，是美洲独有的。

据说，最早种植西红柿的是秘鲁人。西红柿原来是野生的，生长在秘鲁的森林里，叫做"狼桃"。因它艳丽诱人，如同有剧毒的色彩艳丽的蘑菇，人们怕它有毒，所以最初只是用来观欣赏，并不敢吃。

在16世纪末或17世纪初明万历年间传入我国。

据说，17世纪法国有位画家曾多次描绘西红柿，面对这种美丽诱人的果实，这个法国画家冒着生命危险尝了一个，结果发现西红柿酸酸甜甜的，非常好吃。西方人这才知道西红柿是无毒的。

1983年7月，我国的考古工作者在四川成都北门外的凤凰山发掘出一个西汉汉武帝时期的古墓，墓中的藤笥、竹笥中有不明种子。因当时是正值盛夏，为了防止运输中的藤笥、竹笥干裂，考古人员特意在上面盖了几层湿地再生布。没想到半个月后，藤竹笥里居然冒出了几株嫩芽！一个月之后，这几株小苗居然还开了花，结出了红灿灿的小果实！经过生物专家鉴定，这种红色的果实属于茄科，是番茄的一种。

因此，国内许多学者认为，西红柿并不是从西方传入我国的，在2000年前的西汉时期我国就有人工栽培西红柿的历史。所以西红柿不是美洲独有的产物，中国早期的西红柿也不是从美洲传入的。

但据大量文献记载，西红柿是在明代传入我国的，已有三百多年历史。公元1630年的崇祯年间，明朝一位学者王象晋在《群芳谱》中曾记载了西红柿，那时叫番茄。

最明确的记载，西红柿是在明朝中晚期经“丝绸之路”由欧洲传教士引入中国，因色彩娇艳，开始只是作为观赏植物种植，并未发现食用价值，晚清朝时期才开始食用。

西红柿在中国普遍食用也是近五六十年的事情，现已成为我们的主要果蔬之一。

西红柿种植时间这么短，估计是没有方言名字的。在山西，西红柿就叫西红柿，没有其它叫法。

在你们家乡，西红柿有方言名字吗？如有，叫什么？期待你的留言。