🎈宝子们,今天来给大家科普一下真正的五年新会陈皮到底长啥模样😎。
🌟辨别陈皮年份的指南 🌟新会陈皮市场年份做假,普通消费者基本很难去分辨其真假。到底什么样的年份才是准确跟标准的呢?因为没有固定的标准衡量,所以更加提高了分辨难度。今天就让我们看看真正陈化了足五年的干仓陈皮到底是啥样子的。🔍
📸实物展示📸
以下展示的产品乃2019年老树二红皮,干仓陈化至今,足五年,即将进入六年。图片拍摄时间为2024年8月份实拍,图片拍摄会出现些许色差,实物更暗沉些。。📸
🍵实物特色🍵
让我们来看看五年陈皮的特征:
🌿香气🌿
香气纯且温和,果糖香醇且丰富,药香渐起。🍃
🌺 外观 🌺
外表:皮薄且大,表层呈猪须纹,油包颗粒:较大,有明显突出感和油光,且分布稠密,皱缩十分明显,色泽不一且有活性,卷缩自然。内囊呈海绵状浮松,无明显果肉瓣痕迹。
果蒂:呈干枯色黄。🍂
🍵汤色🍵
汤色桔黄油亮,浸泡开的皮底色泽自然,且皮底有韧性。🍵
🌺总结🌺
新会陈皮乃陈久者良,年份短,食用燥烈;年份长,食用温和,燥感微乎。建议大家尽量食用真正的老年份陈皮。🌟
你有没有尝试过分辨陈皮的年份?有没有什么辨别技巧可以分享?快来评论区分享你的经验吧!💬