西米露的做法多种多样,今天小编给大家推荐几道西米露的做法,包括椰汁西米露的做法,西瓜西米露的做法,芒果西米露的做法等。一起轻轻松松做出家常美味!
椰汁西米露导语:椰汁芒果西米露是由芒果、椰汁、西米等制作成的一道甜品,味道酸甜冰爽,特别适合夏天饮用。本次小编教会大家制作这道芒果椰汁西米露,包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来DIY夏天的味道吧!
芒果椰汁西米露的做法:
【主料】椰汁、西米、芒果1个
【辅料】白砂糖适量、水适量
步骤:
1.锅内加水煮开,煮开后加入西米,并用汤匙不停的来回搅拌;
2.煮至透明状了。捞起西米,放入凉开水中;
3.把椰汁倒入到保鲜盒中;
4.把浸在凉开水的西米捞出,沥干水分加入椰汁中,加入适量的白糖;
5.盖上保鲜盖,放入冰箱冷藏1—2小时,使西米充分的吸足椰汁;
6.把芒果切成丁,放入料理机中打成芒果泥;
7.把冰好的椰汁西米露倒入杯中,加入打好的芒果泥拌匀即可。
西瓜西米露【主料】西米100g
【辅料】西瓜300g
步骤:
1.准备材料:西瓜300g、西米100g;
2.将西瓜去皮(留些白瓤,有利尿作用)、切大块;
3.锅中加水烧开,倒入西米,转小火,盖上盖子煮20-25分钟;
4.当西米呈透明色,只剩中间一点小白点,关火,盖上盖子焖3分钟;
5.待西米完全变透明时,用网筛捞起,过几遍凉开水,直至降温;
6.降温后的西米放入大碗中;
7.西瓜榨汁,再过滤一遍;
8.将西瓜汁倒入西米,搅拌均匀;
9.放入冰箱冷藏,浸泡15分钟以上,表面装饰水果就可以吃了。
芒果西米露【主料】芒果、椰汁、牛奶
【辅料】小西米适量、蜂蜜适量
步骤:
1.锅中加水烧开,将西米倒入,转小火,盖盖子煮;
2.将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下;
3.大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟;
4.待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可;
5.再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀,待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可;
6.如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。
香芋西米露导语:香芋西米露原本就是芋头糖水,是由芋头糖水发展至今渐渐演变的名字,口味香甜,是好吃的甜品。本次小编教大家香芋西米露的做法,包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
【主料】:香芋 1个;西米 30克;椰汁 250ml;
【辅料】:冰糖 适量;
步骤:
1、准备材料;
2、香芋切小块蒸熟;
3、锅中加水烧开,倒入西米转中火煮;
4、中间过滤换一次水再煮至剩下小白芯后熄火,焖20分钟;
5、最后过滤好沥干;
6、锅中倒入椰汁,加入香芋块、冰糖,加热搅拌至冰糖融化,倒入煮好的西米拌匀即可。
小窍门:
1、冷热吃皆可;
2、蒸香芋的过程中不要揭盖;
3、我觉得水烧开后再倒西米不易粘底。
火龙果西米露导语:火龙果西米露是用火龙果、西米制作的一道甜品。火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。下面就跟小编一起来看看火龙果西米露的做法吧!
【主料】:西米 适量
【辅料】:火龙果 适量;牛奶 适量;白砂糖 适量
步骤:
1、西米洗净。
2、倒入沸水中煮。
3、不时搅拌以免糊底,煮到只剩中间一个小白点时关火,
盖盖焖。
4、焖至白点消失,全部透明时过凉水,捞出放入抛开一
半并挖出果肉的的火龙果皮里,加入牛奶、白砂糖、火龙果块,点缀几粒石榴子。
[吃瓜]