俗话说:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳!”
各地气候不同,植被不同,人们的饮食习惯也不尽相同,有的地方喜欢吃甜,有的地方喜欢吃麻,有的地方喜欢吃辣。
广东女孩李晓婷,不管是从小读书还是长大后工作,一直都在广东境内,去年跟湖南男友在深圳工作时相识。
两人谈了快1年了,双方对彼此都很满意,也是时候考虑终身大事了,于是前几日李晓婷便去了男友的湖南老家。
李晓婷是第1次登门,去男友家,湖南张大姐看到儿子带女友回来了,非常的高兴,看到李晓婷长得亭亭玉立,更是喜欢的不得了。
湖南张大姐和丈夫热情的招待李晓婷,将家里的零食,水果,特产,通通拿出来招待,怕自己做的饭菜不好吃,张大姐还在饭馆里订了6个外卖菜肴回来。
第一个是油焖小龙虾,这是湖南地区人们很爱吃的一道美味佳肴,尤其是深受年轻人喜爱,张大姐想着儿子女友应该也会很喜欢吃小龙虾。
这道油焖小龙虾放入了紫苏进去,为了让小龙虾更加入味,店家还将小龙虾的头给去掉了,这样汤汁便能够直接进入到虾尾处。
第二个菜是香辣大虾,这个菜肴也是张大姐在饭馆里订的,店家是有三十多年经验的老厨师,做出来的香辣大虾美味十足。
儿子女友是广东的,张大姐还特意叮嘱店家少放一点辣椒进去,店家炒的时候放入了少许辣椒干进去。
对于湖南人而言,炒菜不放辣那是不可能的,对于大虾这样的食材,湖南人自然也是更喜欢吃辣味十足的,这样吃起来才过瘾。
第三个菜是爆炒花蛤,广东人都喜欢吃海鲜,张大姐还是很清楚的,为了让花蛤炒的更入味,店家还放入了少许酸笋,少许小米椒进去。
爆炒花蛤做法很简单,直接将花蛤外壳清洗干净,去掉泥沙,然后将花蛤放入锅中进行焯水,焯水时加入少许盐,少许白醋,然后再将爆开的花蛤清洗干净。
锅中下入少许油,将蒜头,酸笋,小米椒,炒出香味,然后再下入花蛤爆炒,加入少许紫苏调味即可。
第四个菜是香辣魔芋,魔芋这种食材是湖南最常见的菜肴之一,当地人喜欢在门前屋后种植魔芋,将魔芋采摘下来,然后做成各种各样的魔芋条。
这种香辣魔芋便是这样制作出来的,将魔芋晒干,然后放入少许辣椒粉,少许芝麻,蚝油等各种调味料进行凉拌入味。
第五道菜是蒜香大虾,张大姐担心一盒虾不够吃,于是又买了一份蒜香口味的大虾,湖南人做的蒜香大虾跟广东厨师的做法完全不同。
广东只放蒜蓉进去,而湖南则不仅仅放了蒜蓉,还放入了少许辣椒干进去,炒出来的味道是偏辣的。
除了以上5道菜肴之外,湖南张大姐还亲自炒了爆炒田鸡,莲藕排骨汤等菜肴,满满一大桌子全是丰盛的菜肴。
但是广东女孩李晓婷看到饭菜却一口不吃,湖南大姐心里很是委屈:饭菜不差啊?于是她询问了是不是自己做的不好吃?
李晓婷摇了摇头,说道:“我平时都是吃清淡的口味,没想到这里的饭菜都是辣味十足,我吃不习惯。”
原来如此,张大姐立马放下筷子,去厨房又炒了两个没有放辣椒的菜肴,有辣的菜肴,也有不辣的菜肴,这么丰富的一桌饭菜,大家都吃得很开心。
对此,你是怎么看待的呢?
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首先学会尊重别人的饮食习惯,人家不吃辣椒的你全上辣椒菜
可能她是一个不吃辣的广东人
第一次上门叫外卖🐖都没有这没有这想法[炸鸡]
现在只要不是太保守的广东人,都是什么都吃了,我们部门就我一个外省,其他全是广东本地的,川菜湘菜都吃,也吃螺蛳粉!
我靠,你这是想辣死人家吗?? 还是想逼迫人家自杀??
香辣、小米辣、长尖椒、福建、广东姑娘受不了辣椒🌶
不放辣就不会做菜的厨师[笑着哭]
样样都放点辣,吃个HAI咩!
广东有很多不吃辣的老一辈可能一生都没吃过辣的我要不是出来打工也是没吃过辣
这明显说你瞎啊,
姑娘,跟他们要彩礼一千万,要太少万一他们家凑够了你就麻烦了[呲牙笑]
我嘴巴允许我吃辣。。但是我的内脏不允许。。嘴里可以吃点辣椒。。但是一吃就肚子疼。拉肚子。汗如雨下。头晕。耳鸣。。
要尝尝不要太装了,少吃点就行。
为广东拉的仇恨,一个有教养的人,去别人家,不可能一口不吃
去重庆旅行都不敢在外面吃,只能回酒店叫外卖,叫的都是不辣的,什么重庆肠粉,干炒牛河,味川拉面,在景点看到有冰糖葫芦,高兴的跑过去跟店员说来一串不辣的冰糖葫芦[呲牙笑]店员说:我们的是正宗冰糖葫芦,不辣。[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
吃米饭得了呗[呲牙笑]
吃辣椒的省份,连汤水都放,有些菜该放就放,有些菜不该放就不要放了。,好的,不学学人家印度一定要有咖喱才行。这跟印度有什么两样啊?吃着辣椒吃麻木了吗?
现在年轻一辈,哪有一点辣都不吃的,除非身体不允许,不然基本没那么矫情
那么多辣椒怎么吃哦
不是有莲藕排骨汤可以吃吗?
热气喔,这吃了得多少碗凉茶才能压下去
久不久吃一次
说到菜,我是真的就服湛江人