广东,这个历史悠久且美食丰富的省份,每个城市都有其独特的早餐文化,下面来盘点下广东各地区的代表早餐,吃过6道以上都是本地人,看看你们吃过几道
1. **广州市**肠粉:广州肠粉以其薄透的粉皮包裹着鲜美的虾仁、猪肉或牛肉,再淋上秘制酱汁,滑嫩可口。
云吞面:云吞饱满,面汤鲜美,面条筋道,小小一碗却汇聚了广东面食的精髓。
2. **深圳市**及第粥:以猪肝、猪肠、猪腰等猪内脏熬制的传统粥品,味道鲜美,营养丰富。
港式早茶:深圳由于临近香港,港式早茶文化盛行,虾饺、烧卖、凤爪等点心品种繁多,是周末家庭聚餐的优选。
3. **珠海市**海鲜粥:利用珠海丰富的海产资源,海鲜粥以最新鲜的海鲜慢煮而成,味道鲜甜。
牛腩粉:牛腩炖得酥烂,汤底浓郁,搭配上滑爽的河粉,是珠海人喜爱的早餐之一。
4. **佛山市**双皮奶:佛山特产,奶香浓郁,口感嫩滑,冷热皆宜,常作为早餐甜品。
盲公饼:佛山传统小吃,香甜可口,携带方便,也常作为早餐的补充食品。
5. **东莞市**莞式肠粉:不同于其他地方,东莞肠粉偏爱甜酱油,加上丰富的馅料,别有一番风味。
烧鹅濑粉:烧鹅皮脆肉嫩,搭配濑粉,汤底鲜美,是东莞人早餐的经典选择。
6. **中山市**石岐乳鸽:虽不是典型的早餐食物,但在中山,许多人早餐也会享用这道名菜,皮脆肉嫩,滋味无穷。
杏仁糊:中山的传统甜品,早餐时分来一碗,香浓顺滑,有助于提神醒脑。
7. **惠州市**横沥汤粉:汤底清澈鲜美,粉条细腻,加入猪杂或牛腩等配料,是惠州人早餐的最爱。
龙门米饼:以龙门当地的优质大米制成,香甜松脆,作为早餐的点心非常适合。
8. **江门市**外海面:面条爽滑弹牙,搭配各种肉码,是江门早餐桌上不可或缺的一道美食。
新会陈皮糕:结合了新会特产陈皮的糕点,清香回甘,是健康又美味的早餐选择。
9. **肇庆市**裹蒸粽:肇庆的标志性食品,粽子巨大,内含糯米、五花肉、绿豆等,香气四溢。
德庆竹篙粉:以竹篙晾晒而成,口感滑而不腻,通常伴以简单的酱料,清新可口。
10. **阳江市**猪肠碌:用河粉包裹豆芽等馅料,外层撒上芝麻,是阳江人早餐的特色小吃。
玛仔:阳江独有,以薯粉为原料,搭配各种海鲜或肉丝,口感Q弹,风味独特。
11. **湛江市**海鲜汤粉:湛江临海,海鲜资源丰富,新鲜的海鲜与细滑的米粉搭配,汤清味鲜,开启一天的活力。
安铺白切鸡:虽然通常是正餐佳肴,但早餐时分也能见到它的身影,皮脆肉嫩,佐以姜葱油,简单而美味。
12. **茂名市**化州糖水:虽然糖水更多被视作甜品,但在茂名,许多当地人喜欢以一碗清甜滋润的化州糖水开始新的一天。
簸箕炊:用米浆逐层蒸制,切成小块,拌上特制酱料和芝麻油,软糯可口,是茂名的传统早餐。
13. **汕头市**粿汁:粿片浸在浓郁的肉汤中,配以卤味,如卤蛋、豆腐干和猪肠等,是汕头人的早餐首选。
潮汕牛肉丸粿条:手工打制的牛肉丸弹牙鲜美,搭配粿条和清汤,简单却不失风味。
14. **潮州市**潮州肠粉:与广式肠粉不同,潮州肠粉更注重酱料和内馅的多样性,常见的有花生酱、菜脯等。
凤凰单丛茶:虽然不是食物,但潮州人早餐时泡一壶单丛茶,搭配糕点或包子,是当地的传统习惯。
15. **揭阳市**普宁豆干:外皮炸得金黄酥脆,内里嫩滑,搭配特制的韭菜盐水,是揭阳早餐的特色小吃。
粿条汤:以粿条为主,加入猪杂、青菜等,汤头鲜美,是当地人喜爱的早餐选择。
16. **汕尾市**菜茶:又称“咸茶”,是一种混合了炒米、花生、菜丝、虾米等多种食材的茶饮,风味独特。
层糕粿:由多层米浆蒸制而成,中间夹有肉丝、蔬菜等,切成小块后煎至两面微焦,香气扑鼻。
17. **河源市**万绿湖鱼头汤:利用万绿湖优质的水资源,鱼头汤清甜鲜美,营养丰富,是河源早餐的健康之选。
紫金肉丸:以猪肉为主料,加入马蹄等配料,口感爽脆弹牙,常作为早餐的汤品搭配。
18. **清远市**洲心大粥:以猪杂为主料,粥底绵滑,味道鲜美,是清远早餐的一大特色。
连山壮家油茶:一种传统的民族饮品,用茶叶、花生、葱花等原料熬制,搭配炒米,风味独特。
19. **韶关市**南雄板鸭:虽然板鸭多作为节日佳肴,但在韶关,早餐时品尝一块香辣的板鸭也是常见的。
翁源薯包籺:以薯粉制成外皮,包裹着肉馅,蒸熟后外韧内香,是翁源的特色早餐。
20. **梅州市**梅州腌面:面条拌以猪油和蒜蓉,简单却风味十足,是梅州早餐的代表。
客家娘酒鸡:娘酒与鸡肉同煮,酒香浓郁,滋补暖身,虽然常见于冬季,也有不少人在早餐时享用。
当然,广东还有很多特色早餐,以上是广东各市比较代表的早餐,吃过3道不简单,吃过6道以上就很幸福,你吃过几道
你家有病早餐喝糖水或者吃一份白切鸡做早餐吗?介绍特色美食就特色美食.说什么早餐.有病吧.
没有白粥油条包子,差评
乱噏,佛山市没人把双皮奶作早餐,太甜,而且盲公饼配的图是鸡仔饼,差评
广州深圳的都是广式早餐,划给深圳不妥。珠海海鲜粥早餐没有,类同潮汕砂锅粥,牛腩粉早餐广州佛山深圳东莞中山珠海都有。当然甜品双皮奶起源于清晖园民信,属于顺德,民信分了南信仁信出来,遍布全广东。佛山传统名菜还是不少的,代表作佛跳墙,鱼生。东莞汕头揭阳基本没问题,不过潮汕地区早餐混杂,都是吃来吃去的。阳江两个早餐超级爱,好吃!基本一人吃两碗+一份猪肠碌[滑稽笑]
我可以说粉肠有屎吗,知道做法以后在广东再也不敢吃猪杂了
九嗨唔搭八
错误率达到百分之七十,小编准备参加补考
我一直当广州的白切鸡是没煮熟的,实在是看着就没胃口
牛腩粉点可以唔系湛江噶。
虽然我不是潮州人,但我知道,不会有哪个潮州人早上喝单丛茶配早餐的
马拉糕马蹄糕椰汁红豆糕萝卜糕茶叶蛋玉米,10块内搞定,附近有中小学的3块钱炒米粉肉蛋肠
九唔答八[笑着哭]惠州又整个横沥出来[呲牙笑]
你确定不是来蹭流量的?及第粥不是广州的?真正的广东人谁早餐吃那些甜品?吃那些海鲜?发文章都不了解一下,真随便……
大家点举报他,不是广东人就算了还九唔搭八,乱说一通
作为地道广东人,以上美食还是有两样没吃过,应该够格点评一下,1、及第粥是广州的,不是深圳,状元坊取状元及第之意,2、珠海那个海鲜粥明显不是仅有;3、粿汁是揭阳的有名,不是汕头;4、龙门人一般不会拿米饼当早餐,而且配图不是米饼,那叫竹筒饼;5、茂名那个糖水看着不像;6、梅州腌面做早餐的确吃不腻,可那配图错得离谱;7、别盲目崇拜香港,广式早餐不是港式,8、盲公饼那个,你确定不是鸡仔饼?9、最后那个娘酒鸡,一看汤色就是普通的蒸鸡,里面没有娘酒。点评完毕
这不是鸡仔饼吗?怎么就成盲公饼啦?而且也没有人拿盲公饼当早餐啊[不开心]
[并不简单]作者不是广东人别写广东早餐,广东还有喝早茶,各式各样粥粉面饭
珠海街边早餐边有海鲜粥啊?鱼片粥就算了。。神早流流食海鲜粥。。唔怕一天拉肚咩?
瞎写。首先潮汕人早上不吃牛肉的,更别说牛肉粿条了。其次潮汕是有茶饭一说,但是这是嘲讽一些抠哥不吃早餐蹭公司茶的,凤凰茶本身越喝越饿,不可能拿来当早餐,也没有早餐配茶这种吃法。正常潮汕人早餐就是稀饭+小菜,有时间再煎个荷包蛋。出去买的话,豆浆油条包子是最多的
佛山没有早餐?双皮奶、盲公饼和配错图的鸡仔饼通通不是早餐,是零食。广州佛山的早餐早茶没什么区别,都是丰富多彩。
我们茂名的特色早餐应该是白粥配捞粉
瞎基吧乱说
广州: 我被偷了。[得瑟]
深圳这两样都是偷的,及第粥正经八百的广州早餐,你发的港式茶餐厅的早餐也是广式早茶
又来了又来了,不看战汪不用某为就是不爱,不喝香飘飘就是没有情怀,没吃这六种就不是本地![笑着哭]
我们这爱早上吃牛肉牛肚鲜汤配饭或拌面
佛山,双皮奶?盲公饼?小编是不是对早餐有什么误解
乳鸽来了算你无知,完了还来白切鸡,更无耻的连板鸭酿酒鸡都上,难道搜多几张图这么费事吗?Uc这是什么都收啊
汕头食粥配贡菜,到力[点赞]
估计是个没来过广东的写的!“纸上谈兵”
早餐,广东肠粉最经典[点赞]
我不信中山人早餐吃乳鸽和杏仁糊[得瑟]
乱七八糟来说,肠粉是云浮的!源头是罗定!
清远三米几的擂茶棍要求出战,九唔搭八![流鼻涕]
龙川的猪肉汤你们吃过吗
标题榜,你告诉我什么白切鸡,板鸭,乳鸽之类的是属于早餐吗?那么豪横当我没说过,还有肠粉发源地罗定都不能上榜真是奇怪了
云浮不配食早餐[得瑟]
云浮被小编吃了吗?
早餐吃娘酒鸡?你还真是个人才!
这些是早餐?
龙门米饼不是惠州人的早餐。
明明是广式早餐,什么时候变港式了
深圳人都不吃猪内脏的。
叼,乱写
我地北滘生滚粥居然冇人食过[得瑟]
猪肠?你肠[呲牙笑]
茂名人的早餐是白粥,捞粉皮
广东农村早餐,一般是番薯,白粥!
吴川坡尾粉
吴川炒锅炒粉
一、乱说。二、你是有多看不起云浮啊!
乱七甘写![点踩][点踩][点踩]
阳江猪肠碌我最喜欢吃了。。
看到那么多人骂你我就放心了
肠粉,通杀。大良双皮奶,但没人当早餐吃。
德庆竹篙粉[点赞]
真会胡说八道
牛腩粉食珠海?错呀!
最经典嘅白粥油炸鬼都冇,讲咩早餐?
记不起吃过多少次了,这些食物。
双皮奶:顺德特产,奶香浓郁,口感嫩滑,冷热皆宜,常作为早餐甜品,早餐很少人吃这个[笑着哭]
糯米鸡呢?九吾搭八
深圳状元及第粥?
珠海海鲜还是算了吧[笑着哭]
湛江、以:沙虫粥、泥虫粥、咸鱼番薯粥、和湛江肠粉、为主的、竟然被博主乱说了。无语😑
潮汕的砂锅粥,生腌 ,甘草水果这几个居然没写上
珠海早餐谁吃海鲜粥?
小骗一定不是广东人[笑着哭][笑着哭]
无厘头鸠
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