说到重庆的美食，一定得有江湖菜！大盘盛肉，大盆装汤，呼五邀六，热情豪放的重庆人根本无力抗拒这样的诱惑。重庆的江湖菜馆子也遍布大街小巷，但要说到最近深得重庆人喜爱的江湖菜，周掌门·江湖饭局当仁不让！

12月8日，重庆周掌门·江湖饭局首届【掌门吃鸡节】拉开帷幕，活动期间，店内所有菜名内含“鸡”的菜品，五折开吃！

为了更好地招待各位食客，在吃鸡节活动正式开启前，周掌门携手各大媒体开启了一场盛大的美食品鉴会，几十位媒体人齐聚品鉴，无一不是微笑点头啧啧惊叹。

随着品牌创始人周勇向大家介绍周掌门江湖菜背后的暖心故事，品鉴会也渐渐进入高潮，大家一边品味着地道重庆美味，一边感受着周掌门对品质的坚守。舌尖和精神得到了双重享受，店内外充满了豪气、自由的氛围。

“重庆味道，掌门制造”，让重庆江湖菜走出去

周掌门江湖菜系列，在重庆已扎根二十余年， 目前在重庆共有4家门店，分别是周掌门江湖菜（北滨路店） 、周掌门再见江湖（水晶郦城店） 、老周家江湖菜（人和店）以及全 新升级的周掌门江湖饭局（北城天街店） 。

好食材成就好味道 ，一直以来，周掌门坚持选择原产地的优质食材，厨艺精湛的江湖菜大师，在这一方野趣十足又充满侠气 的“小江湖 ”，为都市人民展现着粗狂而又淳朴的重庆江湖菜文化！

在周掌门创始人周勇看来，江湖菜不过就是山野江湖那些最“市井”的味道，不需要太多粉饰。明白这个道理的周勇选择把江湖菜从那些雕梁画栋的酒店里撤出来，重新回到民间和江湖的味道里，去找寻那些粗犷、简单、狂野和火爆的美食。

“现做现炒，拒绝预制！”是周勇的经营理念，在随处可见预制菜的当下，这是十分难得的，也是周勇一直在坚持做的事！

秉持着这样的原则，周掌门也立志走出重庆，把经典的重庆味道带给更多人，相信在不久的将来，我们也能在更多城市看到周掌门的身