云南的王大姐这一辈子可以说没有什么糟心事，年轻时努力读书，在机关工作半辈子也很轻松，按时结婚生小孩，孩子按时长大也没学坏，如今自己退休了，儿子儿媳妇又生了一个宝贝孙子，为了一家人的健康，王大姐每天坚持好吃好喝伺候，看着一家人开开心心的，自己也很开心。尤其是现在退休了，更是大把时间照顾家人，看到他们一家人和和气气地生活着，大家都羡慕不已。

今天中午这一顿饭，是王大姐亲手做的，有四个菜一个主食，都是云南人爱吃的家常菜，让人爱不释手。

牛肝菌是一种野生菌类，其营养价值特别高，而且味道鲜美香甜可口。每年的六到十月，云南的各地地方都会有最新鲜的牛肝菌出现，很多人喜欢自己摘，市场上也有不少。这个牛肝菌就是王大姐和她老公自己去山上摘的，自己摘回来的感觉比买的更美味，因为不是很多，所以不能做菜，只能切成小片，加上蒜片小米辣青豌豆和米饭一起做个牛肝菌炒饭。

做牛肝菌炒饭比较随意，家里有什么配菜都可以搭配在一起，经常吃还可以养血和中、舒筋活血，又好吃又健康的牛肝菌换谁不爱，随便炒一炒就很美味。

下山的路上看到有人在卖野生的鸡枞菌，王大姐赶紧买了一大袋，把鸡枞菌清洗干净，撕成块，菌杆子也要切一下，然后不加其他调料，做一碗清爽不油腻的鸡枞汤，鲜到眉毛都掉了。这样的鸡枞汤不仅适合老人小孩，儿媳妇和儿子也是喝不腻，只要家里做这道菜，就会狠狠喝两碗汤，感觉才舒畅。

蚂蚁上树是一道经典的川菜，主料是粉丝和肉沫，王大姐做的可以说是家常版，卖相不太好，而且也没放豆瓣酱，只放了一点酸辣可口的糟辣椒，这样味道更香还不太辣，孙子也能拿着筷子嗦几根粉丝，夸赞奶奶的厨艺好，虽然儿媳妇和儿子口味都比较重，但是家里这里家常小菜，他们也爱吃，觉得没有复杂的调料，吃着更放心。

老奶洋芋这个名字不好听，其实味道却很好不费牙，因为口感绵软所以当地人说是老奶奶都能吃的洋芋，叫做老奶洋芋，主要是把土豆煮熟后擀成泥炒一下，可以加入葱花花椒等提味。因为王大姐大早上去摘菌子了，所以没买菜，只是简单做了这么几个菜，将就吃一下。

其他时间都是两口子一起去买菜一起回家做饭，儿子儿媳妇每天中午都会回家吃饭，很少出去聚餐，这样和睦的一家人，真是让人羡慕，怪不得有人还在问王大姐缺儿媳妇吗？你喜欢这样的云南菜吗？（素材源自网络，如有侵权，联系删除）