连日来，涪陵区城市管理综合行政执法支队崇义执法大队集中开展废弃食用油脂处置执法检查行动，坚决防止废弃食用油脂回流餐桌，切实保障市民群众的身体健康。

据悉，此次执法检查行动，重点围绕崇义街道辖区餐饮业商户是否签订餐厨垃圾清运合同、建立台账，是否建立废弃食用油脂台账、督促商家与合法收运企业签订收运协议，及时掌握废弃食用油脂的数量、去向，做到知晓情况底数、清楚问题症结，通过对崇义街道辖区695家餐饮门店集中专项检查，发现部分商家处置废弃食用油脂存在一定问题。对于存放厨余垃圾的容器外壁脏污、未与取得许可餐厨垃圾和废弃食用油脂收运单位签订收运协议、未定期向区环境卫生服务中心申报下季度餐厨垃圾和废弃食用油脂产生量，并取得回执等情况。

执法队员一边餐饮业商户宣讲区城市管理局印发的《如何规范处理餐厨垃圾和废弃食用油脂》内容，一边推广介绍“涪小分”向微信小程序，方便商家可线上申报餐厨垃圾和废弃食用油脂产生量，共发放宣传资料600余份。通过此次执法检查，不仅增强餐饮业商户规范处置餐厨垃圾和食用油脂的意识，动员规模较大的餐饮门店安装或配置油、水分离器、隔油池等废弃食用油脂隔离设施，而且引导餐饮业商户正确处置餐厨废弃物，严禁随意倾倒餐厨污水，维护涪陵城市干净整洁环境，保障市民群众“舌尖上”的食品安全。

下一步，涪陵区城市管理综合行政执法支队崇义执法大队将坚持废弃食用油脂处置常态化开展执法检查，强化建立台账的餐饮企业和商户的源头监督管理，定期或者不定期检查商家与具有资质的废弃食用油脂单位签订收运协议，严格查处非法收运处置废弃油脂的行为，实现崇义街道辖区餐饮业商户信息全登记、执法检查全覆盖，为市民群众打造放心、安心、舒心的餐饮环境。(龚茂瑶 徐华东/文图）