病从口入，祸从口出。” 这句老话提醒我们要时刻注意饮食健康。尤其是到了秋季，天气渐凉，很多人会更注重饮食调理，认为多吃蔬菜能滋补身体。但并不是所有的蔬菜都适合在这个时候食用，有些蔬菜虽然看起来很新鲜，但其实营养价值低，甚至对健康有害。
首先是颜色发浅的茄子，这些茄子通常不是自然成熟的，而是经过催熟剂处理，营养不足，口感发涩；其次是青番茄，未熟透的番茄含有较高的龙葵碱，食用可能引发中毒；第三是颜色很白的芋头，它们通常经过漂白，虽然看起来漂亮，但营养被破坏，吃起来寡淡无味；另外，没有虫眼的青菜也要警惕，这样的青菜多是喷了大量农药才长得如此“完美”；最后是有黑斑的红薯，这些红薯通常内部已受感染，食用可能导致中毒。
选择健康、新鲜的应季蔬菜，才能真正滋养身体。
