9月30日，公众号“泰斗荟”发布消息称，酒行业知名专家邹江鹏博士于9月29日晚辞世。 据悉，邹江鹏博士，以其坚守品质和追求卓越的精神，成为酒界冉冉升起的一颗明珠。他曾作为泸州老窖集团的首席技术营销官和重庆诗仙太白酒的总经理，不仅具备高超的酿酒技艺，更在市场营销和品质管理方面有着独到的见解。他始终坚守品质，不断提升产品质量，赢得了消费者的广泛认可。他数十次亲临泰斗教育授课，为酒行业的人才培养、品质提升和科学研究做出了卓绝的贡献。邹博士勤奋治学，堪称楷模；科学技术，融会贯通。他在风味体系、白酒品质、微生物应用等方面的硕果将永远指导酒行业的发展方向。 邹江鹏博士生平： 邹江鹏，1981年生，泸州老窖集团与江南大学博士后，法国南特大学理学博士，四川大学工学博士，《酱香型白酒技术标准体系》主要制定者之一，高级工程师，国家一级品酒师，贵州大学酿酒与食品工程学院兼职教授，青年白酒专家学者。现任华润酒业专家委员会主任，曾任泸州老窖集团首席技术营销官，重庆诗仙太白酒业总经理，第九批泸州市学术和技术带头人，中国质量万里行“酿酒质量万里行”首批酿酒质量专家。代表作品《酱香型白酒生产“四化”进行时》《酱酒企业科技创新之“十年轮转”》《瓶贮年份酒的产生与内涵》《邹博士话酒》。