自从记者曝光油罐车拉完煤油拉食用油之后，全网掀起了一股抵制食用油的浪潮，为了健康安全着想，大家在网上购买榨油机自己榨油，就为吃着放心。

但很快，农业科学院研究所的王所长就站出来表示：农村自榨油不能吃，原料跟土壤接触被污染了，黄曲霉素严重超标，存在致癌风险！

一时间全网谩骂，吃了几千年的自榨油都没事，如今却被千夫所指，问题到底出在哪？有人认为就是动了资本家的蛋糕，所以进行全网黑。

但实际上，关于自榨油能不能吃的争论不是近期才有的，早在4年前就有大V科普过，自榨油如果在处理或者储存不当的情况下，会产生一级致癌物，1毫克就可能致癌，20毫克就能要人性命。

这还真不是危言耸听，还记得那个一家人吃酸汤子，7人去世的消息吗？当时他们就是因为吃了储存不当的玉米面做的面条，结果导致多人中毒身亡。

玉米如果发霉就会滋生黄曲霉素，是一种毒性极强的剧毒物质，其中黄曲霉素B1毒性最强，是氰化钾的10倍，是砒霜的68倍。而它主要生长在发霉的玉米，以及发芽的花生和一些受潮的谷类上面。

农民自己给这些农作物脱粒的时候，通常不会将发霉的颗粒单独挑出来，如果这些混合了发霉的玉米粒，花生米或者大豆送去土榨油作坊的话，就会对人体造成损害，而大型的食用油加工厂会使用专门的技术去菌，所以不用担心这个问题。

但由于最近曝出油罐车煤油食用油混拉，导致食用油虽然没有了黄黄曲霉素，却多了其他的化学物质，这才导致大家疯狂购买榨油机自己榨油，只要榨油原料严格筛选，自榨油完全没有问题。

相反，这些大型的食用油加工厂，在检查审验环节如果做不到严格安全第一的话，就别怪老百姓不买你的账。

那么大家对此又怎么看呢？

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