“绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻”，诗人笔下的乡村生活让无数人向往。在浙江天台三门这个“中国美丽渔村”，我们也能见到诗人笔下如诗如画的的田园风光。

三门大周村，出门向前是旗门港，出门向后则是笔架山。这里山水皆俱、鱼塘纵横，优越的地理环境为这个小村庄带来了丰厚的礼物——渔业资源。

这里依山傍水， 有着别样的鱼塘风光。每户农家小院都别有一番味道，俨然成了古人笔下的“桃花源”，村庄里到处融入的海洋元素，让这里增添了一抹“渔味”。

- 魅力文化渔村 -

漫步在大周村，家家户户门前都有小花园。各式各样的鲜花、种植荷花的大水缸、还有石头砌成的小道……在大周村的每一个角落，你都能遇见不同的惊喜和美好。

◆ 面朝海塘的 “鲜甜坊”—感受童话镇慢时光

这里有用心打造的“船帮里”鲜甜舫、可观赏旗门港与养殖塘的巡检司、呈现古老抗倭场景的雕塑剪影......在这里都成了小有名气的网红拍照景点。

古香古气的氛围，让你身上的倦意在不知不觉中消散，在这里泡壶茶，静静看一会儿书，等到新鲜的海鲜在老船长的带领下捕捞上来后，你还可以大饱口福啦~

◆ 逛一逛巡检司城墙遗址—感受当地海防文化

大周村不单单是一个美丽的小渔村，而且还保存着海防文化。位于大周村的巡检司城墙遗址现在依旧存在，这就是大周村“海防古村”的见证。

如果你想了解更多关于大周村的海坊文化，还可以到文化礼堂去感受一番哦~在那里可以深深感受到当地的文化气息。

◆ 船长带你捞海鲜—体验海鲜竹筒宴

来这里最重要的一个环节就是享受海鲜大餐啦~想吃现捞的海鲜？那赶紧喊上老船长到小木屋边上的塘里体验一把。乘着小艇在池塘里寻找鱼虾，满满都是收获的乐趣！

跟着渔民泛舟捕捞新鲜的食材，蟹、虾、蛏子、血蛤……每一样都能让你收获满满。不仅能体验捕捞的乐趣，还有美味的海鲜盛宴——竹筒宴等着你！

- 当地海鲜美味 -

◆ 海鲜蒸笼宴

大周村的海鲜蒸笼宴大概就是牧小童对大周村念念不忘的原因了，这个海鲜蒸笼宴不光只是三门海鲜们的舞台，也是各种蔬菜的擂台，烹煮前把各种食材码放妥当，等待柴火的徐徐蒸煮，剩下的就是等待它们“蜕变”了！

蒸煮后，海鲜的鲜就不必说了，就连蔬菜也变得鲜香好吃起来，既解了口腹之欲，又添了滋补之效，太划算了！

◆ 清蒸青蟹

清蒸青蟹做法来说就很简单了，吃的时候也从简单来，只需蘸一点酱油，便可以一次性解决掉整一只青蟹的蟹黄、蟹肉，吃完还会带着点意犹未尽~真想再舔一把自己的手指头~

◆ 白灼小龙虾

生活在大周村，龙虾也是必不可少的家常美味之一。相对于螃蟹来说，其实牧小童更爱的是小龙虾。烹煮小龙虾的方法与螃蟹有点像，白灼、麻辣、五香……就看你喜欢什么啦~

◆ 炒米面

吃过炒米面，觉得这就是万能午饭解决良方。面里面有香菇、肉丝、胡萝卜、包菜、鸡蛋等等各种被切成丝的配料，有时候还会加些虾干。可以这么说，只要你想加的，都可以往里面加，所有的味道都能被这道料理给包裹进来！

◆ 水潺饼

常见的水潺其实是一般和豆腐一起炖汤的，但是擅于吃海鲜的三门人就发明了新的吃法，就是水潺饼。用面粉和水潺糅合在一起，然后配以老酒和生姜汁增味，再丢进锅里烙一烙，一等到金黄酥脆时就可以捞上吃~觉得作为午后点心挺好的。

◆ 松花饼

如果你觉得作为三门的村庄只有海鲜，那么就错了，这里的甜品也是不错的。比如这道三门松花饼，松花、糯米粉、白糖，三者充分糅合，再放上锅用温火烙烙，不过要控制火候，不然过焦了就不好吃了。喜食甜点的小伙伴值得一吃~

◆ 麦焦

©公号/台州旅游

麦焦，吃过的小伙伴都说不错，牧小童有个朋友就特别喜欢三门的麦焦。这种制作方便，用面皮包裹着各种配料，一卷就是一道美味。馅料也是可以变换花样的，炒米面、胡萝卜丝、炒茭白丝、绿豆芽这些算是基本款了，有一些还会往里面加黄鳝丝、青椒丝、香菜等这种偏个人口味的升级版，反正只要你想吃的，你都可以往里面塞~

◆ 糟羹

糟羹，主要分咸、甜两种风格。咸的会加入腊肉、香干、冬笋、虾干等食材，甜的就相对简单，主要以花生、红枣、葡萄干等为主。糟羹是三门的元宵美食，有些人家会咸甜都准备着，以便满足一大家子里不同口味的成员们~

◆ 麻糍

三门麻糍的特殊之处，也是与咸甜有关，最简单的莫属于刚打好的麻糍配上红糖直接吃，复杂的可能在里面藏着馅料，一口软糯咬下去，发现里面还别有一番好滋味。

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