甘蓝在种植过程中出现很多病虫害有猝倒病、立枯病、病毒病、软腐病、霜霉病等。虫害主要有菜青虫、蚜虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾等。对病虫防治总的要求是预防为主，综合防治，防早防小。具体说说几种病害的危害症状及所用药物。
病害类
1、猝倒病
危害症状： 猝倒病俗称倒苗、霉根、小脚瘟，为土传病害，种子萌芽后至幼苗未出土前受害，造成烂种、烂芽。幼苗染病初期可看见近表土处的基部出现水渍状病斑，病部 溢缩呈线状，迅速扩展绕基一周，幼苗倒伏枯死，湿度大时，病部密生白色绵状霉。发病初期，只有少数幼苗发病，并以此为中心逐渐向外扩展蔓延,导致幼苗成片倒伏死亡。
发病规律： 病原菌可在土壤中长期存活,以卵孢子或菌丝在土壤中及病残体上越冬。病菌主要靠雨水喷淋等传播，带菌的有机肥和农具也能传病，由卵孢子和孢子囊从苗基部侵染发病。低温高湿、光照不足、土壤中含有机质多、施用未腐熟的粪肥等，或播种过密、秧苗徒长、受冻等有利于发病，尤其是早春苗床温度低、湿度大。
药剂防治
可用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或50%福美双可湿性粉剂500倍液，或36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液喷施防治，每7天喷1次，连喷2~3次。注意喷洒幼苗嫩茎和发病中心附近病土，以上药剂交替使用效果更佳。
2、立枯病
危害症状： 立枯病又称死苗病，是甘蓝的重要苗期病害。主要危害甘蓝幼苗茎基部或地下根部，幼苗根茎部变黑或缢出，数天内即见叶片萎 蔫、干枯，继而造成整株死亡。
发病规律：以菌丝体和菌核在土中越冬，可在士中腐生2~3年，通过雨水、喷淋、带菌有机肥及农具等传播，病菌发育适宜温度为20~24度。刚出土的幼苗及大苗均能受害，一般多在育苗中后期发生。苗床温度高播种过密、浇水过多、施用未腐熟肥料、间苗不及时、幼苗徒长等均易诱发本病。
药剂防治：用75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600~800倍液，或36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液，或15% 霉灵水剂450倍液每隔7天喷洒1次，连喷2~3次。
3、病毒病
病毒病在甘蓝生长期的各个阶段均可发生，不同时期受侵染症状的表现不同。受害幼苗叶片上初期出现褐绿色病斑，轻微花叶，后期叶片皱缩，影响幼苗正常生长。成株受害，轻者老叶背面有黑色的坏死斑，严重者叶面皱缩，叶脉坏死，植株矮化，结球或形成花球迟缓，植株停止生长或死亡。
发病规律 ：病毒在寄主体内越冬，翌年春天由蚜虫传播到十字花科蔬菜上。一般在高温干旱条件下发病重，尤其是土壤温度高时更易发病。此外，高温还会缩短病毒潜育期。在蚜虫发生高峰期，植株处于苗期，再加上栽培管理粗放、通风不良、土壤干早、缺肥时发病较重药剂防治： 在发病初期田间喷施5%菌毒清水剂500倍液，或0.5%菇类蛋白多糖水剂300倍液，或10%混合脂肪酸水剂100倍液，每隔7~10天喷1次，莲续3~4次。采收前7天停止用药。
4、软腐病
危害症状：该病主要危害叶部、叶球及球茎。叶片受害在叶基部出现水渍状斑，数天后病部开始腐烂，叶柄或根茎基部的组织呈灰褐色软腐，严重的全株腐烂，病部散发出恶臭味。
发病规律： 软腐病菌主要在病株和病残体组织中越冬。田间发病的植株、带病的采种株、土壤中及堆肥里的病残体上都存有大量病菌。病原菌借风雨、灌溉水及昆虫传播，从伤口侵人致病。栽培季节高温多雨，裁焙地块地势低洼、排水不良，或偏施、过施氮肥，有利于该病的发生和流行。
药剂防治：发病初期浇根，可用72%硫酸链霉素可溶性粉剂4000~-5 000倍液，或50%福美双可湿性粉剂500倍液喷施防治，每隔7~10天喷1次，连喷3~4次
5、黑腐病
危害症状 ：主要危害叶片，也危害叶球和球茎，是甘蓝类蔬菜的主要病害之一，各生育期均可发生，幼苗出土前可引起烂种。苗期子叶受害呈水渍状，致使植株迅速枯死或蔓延到真叶。成株期发病多危害叶片，病菌由水孔侵入引起叶缘发病，受害初期可引起叶斑和黑脉，然后从叶缘开始向内形成“V”形黑褐色病斑，病斑边缘具黄色晕环，病害严重可引致全叶枯死或外叶局部或全部腐烂。根茎部受害可导致维管束变褐，病菌通过芸部维管束进一步蔓延到短缩茎、叶球，使外部叶片变黄直至菱 枯死，病株虽腐烂，但没有具味。病菌从果柄维管束进入角果，或从种脐侵入种子内部，造成种子带菌。
发病规律： 病原菌可在种子、病残体或留种株上越冬，可随种子、带菌堆肥、病苗、灌 水、风雨及农事劳作等传播。病原菌生长适温为25~30度,51度经10分钟致死，生产中可通过温汤浸种的方法杀死种子表面能病原菌。高温高湿，多雨露重的天气利于病菌侵入和害流行。与十字花科蔬菜连作、施用未腐熟的有机肥、信施氮肥、植株徒长或早衰及虫害重时病害发生较重。
药剂防治：为降低病害发生应在植株整个生育期防治菜青虫、小菜蛾等害虫，以减少病菌入侵伤口危害。发病初期及时喷洒45%代森 水剂900倍液，或72%硫酸链霉素可溶性粉剂5000倍液，或50%异菌原可湿性粉剂1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500 倍液喷雾防治，每隔7~10天喷1次，连续防治3~4次，重点喷洒病株基部及近地表处。
虫害类
菜青虫用1.8％阿维菌素乳油2500～3000倍，或用0.2％菜青虫体液防治。
小菜蛾用100亿活芽孢／克苏云金杆菌500～1000倍液。也可用1.8％阿维菌素2000倍液防治。
甘蓝夜蛾用90％敌百虫1000～1500倍液，也可用20％虫酰肼悬浮剂1000～2000倍液防治
