食物是生命的原料，饮食对我们的身体健康也是至关重要的，也是你过去吃的每一餐的累积，至于未来的你能够拥有怎样的健康状态，是由你从今往后的每一餐决定的。
有句老话说：能吃是福。但是你有没有想过，我们的身体其实是不需要那么多食物。健康对每个人都是很宝贵的，每个人都想要健康长寿，那你知道从何做起吗？
合理膳食才是健康长寿的第一步，饭量真的能决定寿命吗？影响身体健康的因素有很多，饮食无疑是很重要的，对每个人来说也都是可控的因素，而且饭量真的能决定寿命，但并不是说饭量越大越好，反而是减少饭量，对延长寿命才有积极作用。
在国际权威期刊《Nature》上曾经发表过一篇文章，表示随着时间的推移，基因的转录速度会随之变快，对基因产物会造成一定的影响，提高出错的概率。
而在蛋白质的合成过程中，基因转录是很重要的一个步骤 ，如果出错，会造成人体衰老，从而产生疾病。那这和人们的饭量又有什么关系呢？
减少饮食和抑制胰岛素的信号可以逆转大部分与衰老相关的变化，从而减慢基因的转录速度，在所进行的动物模型中，延长了10%—20%的寿命。
而且该研究还发现，减少饮食可以将动物的寿命延长10%，如果在减少饮食的同时又在合适的时间进食，可以将动物的寿命延长至35%。
在合适的时间进食说明在有些时间是没有吃东西的，这为什么能够影响寿命呢？简单来说，可以认为进食在细胞和基因水平上可以延缓衰老。
禁食不仅维持了昼夜节律调控中关键基因的波动规律，更能恢复其因为刷老导致的表达量下降，从而能够延长寿命。
虽然这是一个具有突破性的发现，让人大吃一惊，但值得注意的是，此次实验都是以动物作为实验对象进行研究的，并不代表能够完全指导人类的结果。
但我们可以得知，适当的限制饮食，不要吃的过多，当然也不能吃的过少，对人体的寿命延长还是具有一定积极作用的。
能吃不一定是福，这四个不健康的吃饭习惯，看看你有没有中枪！如今有很多人都掉进了饮食陷阱，忽略了健康饮食的重要性，这些不良的饮食习惯，正在悄悄偷走你的健康。
1、饭都趁热吃，吃太烫的食物
平日里家人做好饭，都会说一句“趁热吃”，我们国家的大多数民众向来吃东西都讲究“趁热吃”，虽然吃起来感觉很健康，很容易让人满足，但是食物还是最好凉一凉再吃，因为热水烫食都是要不得的，可能会对我们的身体造成危害。
《柳叶刀》上也曾经有过这样一个发现，习惯性食用65℃以上的食物，患食管癌的风险会随之提升。如果经常吃烫食，你的口腔已经习惯了这个温度，再吃食物温度高的虽然不会觉得烫，但是损伤已经存在了。
在人们接触到烫食的时候，食管粘膜会有轻度的灼伤，长期下来，会引发慢性炎症，增加食道癌变的风险。虽然刚出锅的美食冒着热腾腾的热气非常美味，但也请耐心等一等，等到温热的时候再入口。
2、快速进食，囫囵吞枣
社会节奏变得越来越快，为了跟上它的脚步，我们的生活节奏也变得越来越快了，你有多久没有静下心坐下来好好享用一顿美食了呢？
如果吃饭的速度太快，囫囵吞枣，是更容易变胖的，因为我们的大脑接受饱信号一般是在20分钟左右，在快速进食的过程中，大脑来不及接收信号，就会没有饱腹感继续进食，不知不觉中就吃多了。
而且快速进食的时候，食物没有得到充分的咀嚼，不能够与消化酶更好的结合，分解成人体容易吸收的营养物质，导致食物本来能给身体补充的营养物质就会大打折扣。
在嘴巴上偷懒了，到胃里也不好消化，还会增加胃的负担，长时间下来，容易造成胃部疾病。
3、经常不吃早餐
大家是不是会偶尔忘了吃或者为了多睡一会不吃早餐呢？早餐是我们一日三餐中最重要的一餐了，正所谓“早餐是生活美学的开场白”，你有没有想过，你不吃早饭的时候，会对身体造成哪些危害？
造成胃部疾病：早上我们的胃部已经排空了，是胃肠最活跃的时候，开始分泌胃酸，如果此时不及时补充营养，时间长了可能会影响消化系统，引起胃部疾病。
影响血糖水平：早餐提供的营养物质和能量，有助于维持血糖水平的稳定，长时间不吃早餐会影响血糖水平，造成血糖波动，有可能会出现头晕，乏力的现象。
影响心血管健康：长期不吃早餐，导致身体的代谢率降低，影响身体的能量消耗和脂肪燃烧，血糖水平的波动和身体代谢率的降低，容易导致高血压，高血脂等心血管疾病的发生。
4、暴饮暴食，情绪化进食
你是否也曾经有过暴饮暴食的经历，在心情不好或者压力大的时候，如果解压全靠吃，真的很危险，虽然大快朵颐真的很爽，但也会侵害我们的身体。
长时间的暴饮暴食造成身体变胖是无疑的，而且还会导致胃功能的损伤，暴饮暴食会导致胃慢慢变大，而当达到胃部上限时，会感到恶心，严重可能会导致呕吐，胃出血等。
除了对胃部的伤害，还容易造成反应迟钝。会引发反应性低血糖现象，因为血糖在暴饮暴食后快速上升又快速下降，容易表现胃嗜睡，反应迟钝，心率加快等现象。
结语一个好的人生，从好好吃饭开始。不能在美食的诱惑下胡吃海喝，没有节制的进食，也不能为了追求苗条身材，严格要求自己少吃，甚至节食。
有一个规律合理的饮食，才是健康长寿的第一良方，因为你就是你吃出来的。养成健康的吃饭习惯，吃饭时不要吃的太饱，健康长寿才会慢慢向你靠拢。
