这个说法的起因是德国的一项研究，感兴趣的朋友可以搜下，

我们聊下结论:

首先，这项研究只是一个动物研究，跟人体的差距还是很大的。

其次，从目前的研究来看，轻断食并不能治疗或者预防脂肪肝。

所以预防脂肪肝，应该怎么做?

脂肪肝跟遗传因素、代谢异常和不良生活习惯都有关。遗传、代谢异常所导致的脂肪肝几乎是无法预防的，我们只能预防因为不良生活习惯导致的脂肪肝。

脂肪肝在中医学中涉及痰症，湿阻，胀满，积症，胁痛等病症。中医认为脂肪肝的发病与饮食失节，损伤脾胃，情志内伤，肝脾不调，久病失调，精血亏损等有关。发病机制主要包括肝失疏泄，气机不畅，肝血瘀滞，脾失健运，湿邪内生，痰浊内蕴，肾精亏损，阴伤气弱，痰瘀凝滞。

可以从几个方面做起

1.限制酒精摄入

酒精会增加脂肪肝的风险。建议平时要尽量避免酒精摄入，尽量不喝酒，如果要喝，尽量少

喝 。

2.体重管理

脂肪肝最主要的表现就是其中的脂肪多了。而脂肪跟肥胖有直接的关系。肥胖是脂肪肝的一个重要风险因素。所以，要想预防脂肪肝，最重要的是要避免超重肥胖。因此，平时应该注

意控制能量平衡，维持体重在健康合理的范围内，将自己的体重指数 BMI 尽量控制在 18~24

3.均衡饮食

维持能量平衡的一个重要途径是均衡饮食，尽量做到饮食能量平衡，避免摄入过多能量而导

致肥胖，平时要注意限制每日总热量摄入，不要吃得过饱;避免高油、高糖、高盐、高热量的食物，保证优质蛋白质的摄入;多吃全谷物、粗粮和蔬菜，增加纤维素和维生素，减少高脂肪高胆固醇食物的摄入，比如少吃点炸鸡、肥肉少吃点，少吃点牛油火锅，少用点猪油;避免饮酒，高糖饮料、奶茶等少喝点。

4.规律锻炼

增加身体活动，适当加强有氧运动，每周 4-5次，每次 30 分钟以上，比如游泳、慢跑、骑，自行车、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、做广播体操、跳绳等，也可促进体内脂肪消耗，减轻体重，更有助于维持健康的体重。

需要提醒的是，轻度脂肪肝，通常不需要治疗，主要通过积极地进行减重和改善饮食习惯就可以逆转。

但是，中、重度的脂肪肝，建议采取相应的专业治疗，否则也可能会进展成肝炎、肝纤维化和肝硬化的。所以，如果是中重度脂肪肝了，大家一定要遵医嘱进行治疗。

参考文献:阮光锋 科普中国