近日，84岁蔡澜接受了采访。在太太离世后的第一年，开始了一场对生活的重新整理和思考。他意识到要开始“断舍离”，于是开始将自己的东西打包，送走书、字画、古董藏品、家具、桌椅，差不多全部都送走了。唯一留下的是茶叶，他选择留下来慢慢品味，体会岁月的变迁。

蔡澜平时会邀请三五好友到公寓，享受美食。他请有名的厨师来家里做饭，享受着美食和友情。他说自己不知道什么时候会离开，因此现在想几点睡就几点睡，想几点起床就几点起床，朋友也不敢干涉他的生活。他过着活一天过一天的生活，一切都无所谓。

蔡澜与黄霑、倪匡、金庸并称"香港四大才子"。1941年出生于新加坡,祖籍广东潮州,。他曾留学日本,后在香港工作,精通粤语、普通话、英语、日语和法语。在50多年的职业生涯中,蔡澜涉猎广泛,成就斐然。他是电影制片人和监制,参与创作多部优秀影片;是美食家,致力于弘扬中国美食文化;是专栏作家,以幽默风趣的文字记录生活;是节目主持人,主持过多档深受欢迎的节目;还曾是成功商人。蔡澜以其博学多才、睿智幽默的形象深入人心,其作品、言论和生活方式影响了几代人,成为备受尊敬和喜爱的香港文化符号。

如今这位耄耋老人，从心所欲不逾矩。他以自己的方式重新审视生活，享受着当下的每一刻。在这个世界上，每个人都有自己的生活方式，蔡澜选择了与众不同的生活，他在简约中找到了自己的快乐，享受着岁月的静好。愿他在余生中继续过着如此自在、随心所欲的生活。