大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享比鸡蛋好吃的“萝卜丝饼”。
鸡蛋饼是很受欢迎的早餐,是百吃不厌的早餐饼。主要食材是鸡蛋,面粉,加食盐和清水搅成面糊,然后摊成鸡蛋饼。还可以加自己喜欢的蔬菜,今天用白萝卜,青椒,即食虾皮做美味的萝卜丝饼,比鸡蛋饼好吃多了呢。白萝卜营养丰富吃了好处多,还能促进消化。这道萝卜丝饼做法简单,步骤详细,让我们一起看一下具体的制作步骤吧。
【萝卜丝饼】
材料:白萝卜 鸡蛋 青椒 面粉
辅料: 即食虾皮
调料:植物油 食盐 味精 胡椒粉
做法:
1.白萝卜去皮,然后借助工具擦成细丝到大碗中
2.青椒去蒂去籽,先切成细丝,
3.接着改刀切成丁
4.切好放入萝卜丝表面,打入一个鸡蛋,加入食盐
5.再来点味精和胡椒粉,
6.用筷子搅匀再打入一个鸡蛋
7.再次搅匀,加入一把即食虾皮
8.用筷子拌匀,加入干面粉
9.搅至混在一起,再加入一次面糊
10.面粉分多次加入搅成稠一点的面糊
11.起锅加入植物油,油热倒入面糊
12.用铲子整理,小火慢煎,煎至定型,撒上熟白芝麻
13.翻面煎另外一面,忘记拍了,两面都煎至金黄,放到案板上切成小块,美味即享
温馨提示:
1、白萝卜去皮,用工具擦成细丝
2、青椒洗净切成细丝,再切成丁
3、打入鸡蛋,加食盐,味精,胡椒粉,即食虾皮用筷子搅匀
4、面粉要分多次加入,搅成稠一点的面糊
5、油热到面糊,让面糊铺满锅面,小火慢煎,
6、撒上熟白芝麻,煎至两面金黄定型即可
天天吃鸡蛋饼担心孩子不喜欢,可以换个早餐饼,用白萝卜,青椒,即食虾皮做美味萝卜丝饼,色泽金黄,外皮焦香,里面软嫩鲜香,全家都爱吃,一定要尝试做一下。按照上述步骤制作,想不成功都难,希望您能够喜欢。