说起中国美食，很少有人会主动提起豫菜。但关于豫菜，其实早在夏末商初就已出现雏形，出生于河南开封的商代名相兼巫医伊尹，因为一手出色的烹调技术，被后世称为“厨圣”，他创立的“五味调和说”，正是豫菜的初代模型。同时河南作为“九州腹地、十省通衢”，也是中华文明的发源地之一，让豫菜虽没有入选八大菜系，却被称为“八大菜系之母”。

郑州，这座“中国碳水第一城”，以其独特的美食魅力，早已让无数食客流连忘返。2024年春节，郑州成为十大热门消费城市之一，其中地理位置、四通八达的交通对吸引人流有巨大影响。

第一个面食：烩面，可以说是郑州人用心做的一道面食。

它的面团筋道，醇香浓郁的炖汤是其特色，搭配上满满的牛肉和细细的油菜，让这道面食成为了食客们的冬日暖心之选。烩面的出现，可谓是郑州这个面食之城的独特名片。

第二个精致小吃：蒸饺，

其特点皮薄馅大，舌尖上的麦香微甜，其鲜嫩的韭菜和滑嫩的鸡蛋馅儿更是惹人喜爱。特别提到，独特的槐花饺子，那是你只有在郑州才能品尝到春天的味道。

第三道美食：焖饼，

看似普普通通的面食，但却让人回味无穷。大块的五花坛子肉跳跃在浸泡过肉骨汤的饼条上，每一口下去都是整个郑州的温暖和热情。

第四道美食：菜蟒

外形像北京的肉龙，外皮薄如纸，包裹着韭菜鸡蛋，蒸熟后的香气扑鼻。每一口都是一种对于河南文化，对于春天的怀念。

第五道美食：蒸菜。

看似简单的一道菜，却为郑州人民的碳水生活增添了彩裳。这是用小麦粉包裹过红薯叶、芹菜叶、油麦菜、莴笋叶的美食，蒸熟后的菜香配上特制的酱汁，别有一番风味。

第六道美食：红烧黄河大鲤鱼，这是河南十大名菜之首，一条鱼经过精心的解鱼、腌制、烹炸、烧制等流程，做出来的鱼肉色泽金黄，外皮酥脆，鱼肉软嫩，汤汁浓郁，堪称美食中的极品。

上述这些美食，源于郑州这片豆腐块儿般的土地，孕育出了属于自己的美食文化。这些美食，告诉我们一个真理:美食并不只是满足肠胃，更在于满足心灵。食，是人类的生理需求；美食，则是人类对生活的热爱和向往。在食物中，我们品尝的不只有味道，更有文化，有情感，有记忆。郑州的美食，或许就是这座城市最好的名片，最美的文化符号，最深的记忆印记。

这就是郑州，这就是中国碳水第一城的美食世界，南北风味，在这里都能找到它的位置。从传统的老字号，到街头的小摊贩，再到现如今的餐饮巨头，他们一起，创造出了这座城市的饮食文化，也让那些远在他乡的人，找到了故乡的味道。

我们六个人才吃了二百出头！虽然没点啥但是喝喝小酒人均下来确实不贵