都说南北方人生活环境不同,所以饮食风俗,性格,等各方面都不一样。以前还没有那么明确的感觉,这次南方朋友问我,东北吃饭都是这样主食配主食吗?都是这么大量吗?会不会很浪费,是不是每一餐都剩饭?几个问题问下来,真的突然就感觉到了南北方的差异,有点张不开嘴,不知道怎么解释了!
网络上里介绍了东北农村一个普通家庭的晚餐。4个菜3种主食,普通但是不简单,一看就是地道的东北菜。好家伙,看着一大桌子,确实挺震撼,东北话叫挺唬人啊。可能对于南方朋友的小鸟胃来说,这些菜量有点大,看着有些粗犷。
主食1.煎饼。
也可以说是馅饼。就是带馅的油饼。外酥里嫩,内馅丰富。充满了海鲜的味道,韭菜豆芽,粉条,蚬子肉。
只有辽宁沿海城市特别的吃法。
主食2.两个馅的饺子。
辣椒扇贝肉馅。这个是荠菜扇贝肉馅。
非常鲜美,配上辣椒油小蘸料嘎嘎美味。
主食3
可以搭配万物的东北大米饭。
菜1.炖豆角土豆辣椒。这菜是每一个在外漂泊的东北孩子的乡愁。
菜2.白菜粉条炖丸子,这菜可不简单哦。这丸子得提前炸好,然后跟白菜粉条一起炖。烂烂乎乎的,非常也是下饭菜。
菜3.土豆炖鸡脖。这菜做的心思挺巧妙。土豆黏糊糊的,鸡脖的口感确实紧实的。鸡脖炖烂糊了,土豆都面成糊糊了。不过配米饭绝了。
菜4.蘸酱菜。正经东北餐桌上是不能没有蘸酱菜的。不过东北沿海地区有吃虾酱的传统。虾酱配大葱和洋葱,那是解腻又爽口。
这做饭人一看就是行家。不过这评论区的小伙伴看的热闹,却又不理解!
南方网友:对南方人来说,就是一桌主食配主食。
河北网友:你们是一次做一堆然后天天吃剩的吗?
其实不是,我们之前饭量比较大,比较喜欢凑热闹聚餐。用一张图来回复网友们,我们真是做多少基本当天做那顿就吃光了。
你喜欢黏糊糊东北菜吗?
什么人都有
比三哥美食好那么0.005。
下面都是菜啊,饺子跟饼是主食,下面不是有肉什么的
北方的兄弟,真真的吃这么多吗?
一个一锅出,还是主食[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
一方水土养一方人
山东的菜煎饼吗?大连附近被海对面带歪了 东北菜里的异端[呲牙笑]
我们吃韭菜馅不放粉条,图里那是喂猪的,别什么都扯东北!
吃过,北方菜没什么味,就一字咸
煎饼还有饺子,我都觉得还可以,那好好的食物炖成这个黑漆麻糊的样子,看着都怕
面食看着很可口 菜就算了
两广的那里那么喜欢管别人吃什么?就你们吃的精致吃的好可以了不,老鼠蝙蝠都是美味,哦不对还有婴儿盅
主食配主食。
饺子看着还能吃,其他的………
这么一桌子作为家常也够5--6人吃了,如果南方人 一家够吃一天了![抠鼻]
主食是几种可以挑着吃的
主打一个吃饱
不是,那菜呢?没菜的吗?[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
好想吃东北菜啊
饭桶饭桶就是这么来的[笑着哭]