自从螺蛳粉火遍了大街小巷之后,不少的吃货都变成了螺蛳粉的忠实粉丝,一周不吃上几包螺蛳粉,就感觉不是很舒服。
其实螺蛳粉的吃法多种多样,不只是简单的水煮那么简单,还有其他的吃法,可以让螺蛳粉的味道更具特色哟。
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快速版所谓的快速版,也就是大多数人用的煮粉方法啦,先把米粉放进沸水里煮10分钟左右,再把水倒掉。另起一锅水煮开,加入汤料包和其他的配菜,再把米粉放进去煮就可以啦。
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完整版
先把螺蛳粉用热水泡软,泡的时间大约在30分钟~1个小时左右,把米粉泡得比较软,变得容易夹断以后就可以啦。然后也是另起一锅水,把汤汁和配菜稍微煮一煮,之后倒入米粉里就可以了。
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干捞版
烧一锅热水,把米粉煮10分钟之后捞出放进碗里。直接在汤料和辣椒油、配菜加入米粉中,搅拌后就可以啦。大家可以根据自己的喜好进行调味哦,不能吃辣的朋友可以少加点辣椒油。
以上就是3种最常见的螺蛳粉吃法啦,哪种是您最喜欢的呢?
你会做高汤吗?