锁s这个配方❗️咸蛋黄肉松麻薯包巨好吃❗️
巧云看美食
2023-10-11 08:06:44
这个咸蛋黄肉松麻薯包吃起来外酥里糯，咸香可口
[派对R]真的太太太好吃了，快去做！
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🍃食材：
▪️麻薯预拌粉250g，玉米油30g，水105g，鸡蛋液40g，黑芝麻15g
▪️咸蛋黄50g，肉松100g，沙拉酱40g
👉配方可做22个
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🍃做法：
1️⃣咸蛋黄烤熟压碎(180度烤10分钟)，+肉松+沙拉酱拌匀，分成每个约8-9克
2️⃣麻薯粉+玉米油+水+鸡蛋液+黑芝麻混合拌匀，移到面板上，戴手套揉成光滑面团，分成每个20克
3️⃣麻薯团按扁，放上咸蛋黄肉松馅包起来，揉圆放入烤盘，表面喷水防止开裂
4️⃣送入提前预热好的烤箱，风炉150度烤25分钟，烤好焖5分钟再取出
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♥️tips：
✔️揉麻薯团揉到光滑即可，不要揉过头，否则会特别粘手
✔️如果是平炉的话上下火160度烤30分钟，同样烤好焖5分钟再取出
✔️不同烤箱脾气不同，烘烤温度和时间可按自家烤箱的脾气调整哦~
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