⚫️daily｜午餐🥙泡椒炒牛肉and番茄茄丁🍅
翰藻说美食
2023-12-11 12:02:25
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泡椒牛肉做过n次了
每次吃都还是会被惊艳到[色色R]
番茄茄丁也好吃 🍅
这俩菜都属于酸口的 开胃🤤
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🍅番茄茄丁：
▪️西红柿切小块，青茄子去皮后切成小丁，在准备一点葱花。
▪️锅内放多一点油，热后放葱花炒香，再加入番茄块，加一勺盐炒出汤汁，然后再把茄丁放进去翻炒。加一圈生抽，半勺盐翻炒，再加适量的水盖上盖子炖煮几分钟，茄丁熟了之后就ok啦。
这个做面条的卤子我觉得也会好吃[吧唧R]
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🥙泡椒炒牛肉：
▪️牛肉切片，加入酱油、蚝油、淀粉、食用油抓匀腌制。泡野山椒切圈，小米辣切圈，蒜末，香菜。
▪️锅内放适量油，油热后放蒜末、小米辣以及泡椒炒香，再加入生抽、蚝油、鸡精，翻炒均匀。
▪️放入腌制好的牛肉大火炒熟，一定不要炒的时间太长，不然口感会老。再加入香菜翻炒就可以出锅啦！
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泡椒牛肉我百吃不厌！
也用它拌过面 真的很难不爱[萌萌哒R]
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