💥黑芝麻海盐卷~🔥私房爆款!百吃不厌!

黑芝麻海盐面包卷真的巨好吃，可爱的牛角外形，外皮口感酥脆，咬一口满满的咸香黄油味，是咸面包里我的蕞爱，做法简单，喜欢吃咸口面包的小伙伴赶快来试试吧。 食材 高筋面粉 330克 低筋面粉 45克 奶粉 15克 鲜酵母 12克 水 240克 海盐 4.5克 糖 30克 无盐黄油 30克 有盐黄油 60克（平均分割成12份） 步骤 1️⃣除了黄油外，其他食材放入厨师机搅打到能扯出厚膜，放入无盐黄油搅打出薄膜。 2️⃣面团滚圆进行一次发酵，发酵到2倍大。 3️⃣面团等分12份，滚圆松弛，10分钟再将面团搓成水滴状，继续松弛15分钟。 4️⃣松弛好的面团擀成长条的三角形，（见上面图片整形) 5️⃣顶部放有盐黄油5克，两侧摸点液态黄油，从上往下卷起来，进行二次发酵30分钟。 6️⃣表面喷水，撒点海盐和芝麻，烤箱上下管190度烤15分钟 7️⃣出炉晾网晾凉。 这款面包高筋面粉里加入了低筋面粉，做出来的成品更暄软，麦香醇厚，口感Q弹，很美味的一款面包，推荐做系列。