双色牛奶哈斯面包~低糖油~柔软的像云朵

不加一滴水，只用牛奶和面的哈斯面包太好吃了~它的口感柔柔软软的像云朵一样，刚出炉奶香奶香的~粉绿叠加的配色，像春天一样的小清新~这款面包好吃的核心关键就是用对了牛奶，这款低脂牛奶是新西兰牧场直供的高端草饲奶，蛋白质含量高达4g/100ml， 高钙高蛋白，减脂不减营养，味道很好，奶香很浓郁，面包的整形操作也很简单，新手也可以轻松搞定，喜欢的做起来吧。 食材 高筋粉 300g 白砂糖 15g 鲜酵母 12g 黄油 10g 盐 3.5g 低脂牛奶 235g 色粉： 抹茶粉3g 仙人掌粉1.5g （可提前加几滴牛奶混合成膏状） 步骤 1、除黄油外的主面团材料全部加入厨师机，揉到出粗膜，加入软化黄油，揉出七八分膜。 2、面团均分2份，分别加入抹茶粉和仙人掌粉调色，厨师机低速挡揉至吸收。 3、将两种面团各均分3份收圆盖布松弛10分钟，双色面团压扁擀成长方形，叠加在一起，自上而下卷起，收口处捏紧。 4、面包送入烤箱发酵模式二次发酵36°醒发约35分钟，表面撒面粉然后割5刀，不要太浅不然烤出来没有立体花纹 5、提前预热烤箱，180度上下管，烤23分钟左右。