⚫️daily｜午餐🥙羊杂汤茄辣西炒杂菜🥗

- 今天冰箱扫货啦 把所有只剩一点点的菜一切炒了[吃瓜R] 还做了羊杂汤 😷感冒了发发汗 茄辣西是真的下饭 就是吧我鼻塞 吃饭🍚不像平时那么香了[哭惹R] 赶紧好吧阿 !!! 嗅觉太重要了❗️ - 🍲羊杂汤： ▪️准备羊杂（是我妈👩🏻给拿来的，都是清洗好也焯好水的。），锅内放油，放羊杂、葱段姜片中小火炒干水分，加入热水，这样汤才会是奶白色的。 ▪️调味➕盐、味精和白胡椒粉，我加了大量的白胡椒粉，最后煮开后最好是撒一把香菜，但我家没有就放了葱丝[笑哭R] 盛到碗里又放了醋 好好喝[扯脸H] - 🍅茄辣西： ▪️西红柿切块、茄子切丝、辣椒切丝，再准备些蒜末和葱丝。 ▪️锅内放油，加入一半蒜末和葱丝煸炒，再加入西红柿块和一勺盐，中小火炒出汤汁，如果汤汁偏少就➕点水，放茄丝翻炒，稍微炖煮一小会儿后加入辣椒丝，一圈生抽、鸡精和半勺盐（尝咸淡再酌量加盐），炖到茄子软烂加另一半蒜末就ok啦～ 嫌烧茄子繁琐的可以试试这个[偷笑R] - 虽然只能闻到30% 但我还是吃了很多 又喝了两大碗汤🍲 感冒赶快好好好 别影响我放假🍻