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揭秘：2025年意大利十大“最佳”餐厅
在意大利发现新的餐厅是一件非常有趣的事情。幸运的是，一家食品网站对2025年他们最喜欢的餐厅进行了排名。
在意大利生活（或经常去那里）最重要的事情之一就是去这个国家各式各样提供各色美味的餐厅，品尝任何地区的经典菜肴，无论是托斯卡纳多汁的佛罗伦萨牛排还是西西里岛美味的caponata。
幸运的是，来自美食网站50 Top Italy的美食专家尝试并测试了2025年的最佳用餐地点，并于上周早些时候发布了他们的排名。我们一起来看看吧！
前十名
①艾米利亚-罗马涅的Antica Osteria del Mirasole
位居榜首，该餐厅于1989年由厨师Franco Cimini在Persiceto的圣乔瓦尼开业，他目前在这里做饭。
Cimini的想法是创建一个类似厨房的舒适餐厅，同时提供用当地农产品制作的菜肴。一个家庭作坊，他的妻子Anna Caretti负责接待。大厨们将“优质的腌肉、无与伦比的奶油玉米饼、荨麻千层面、拉贡意大利面和牛肝菌毒素”与“肋排、肝脏、内脏和炒肾”并列为必尝之选。
地点和开放时间可以在他们的官方网站上找到。
②获得银牌的是Abraxas Osteria，它位于坎帕尼亚州Phlegraean Fields的Pozzooli。
店主Nando Salemme为这家餐厅提供时令美食而感到自豪。专家们推荐“吉诺维塞风格的肉酱和羊肉”、咖啡和葡萄酒作为获奖者。
地点和开放时间可以在他们的官方网站上找到。
③托斯卡纳达布尔德餐厅
排名第三的是佛罗伦萨的Trattoria da Burde餐厅。
这家餐厅在意大利50强网站上被称为“无需介绍”，由Gori家族拥有四代人，他们的食谱反映了过去的时代。
首选包括他们的牛肚和peposo，这是一道托斯卡纳菜肴，由在基安蒂葡萄酒、大蒜和胡椒中慢慢烹制的牛排块组成。
地点和开放时间可以在他们的官方网站上找到。
④Roscioli Salumeria con Cucina
拉齐奥这家位于罗马市中心，不仅供应永恒之城的经典菜肴，如卡博纳拉和炸洋蓟，还供应普利亚和坎帕尼亚的美食。
与之前列出的许多机构一样，这家也是家族经营的。它由Marco Roscioli于1992年创立，是他的面包店的一个分支，专家们称其为原创，同时仍向传统致敬。
地点和开放时间可以在他们的官方网站上找到。
⑤Sora Maria e Arcangelo
拉齐奥Sora Maria e Arcangelo位于罗马以东约45公里处的山坡小镇Olevano Romano。
他们的菜单上有“很难找到”的奶酪、“多汁”的羊肉和一系列传统甜点，如“脆”的提拉米苏。
地点和开放时间可以在他们的官方网站上找到。
⑥利古里亚La Brinca
这座名为Ne的利古里亚小镇由两个字母组成，是1987年开业的第六名La Brinca的所在地。
除了主菜单，这家餐厅还为顾客提供了两条可能的烹饪路线——更传统的“利古里亚之旅”和“山谷之路”。肉汤中的生菜馅、小牛肉尖和sacripantina（该地区的经典蛋糕）是其中的一些亮点。
地点和开放时间可以在他们的官方网站上找到。
⑦艾米利亚-罗马涅的阿尔坎比奥餐厅
Ristorante Al Cambio总部位于博洛尼亚，在意大利的食品之都声名鹊起。
据专家介绍，亮点包括拉贡酱汁意大利面、卡彭肉汤意大利饺子、拉贡意大利面、松露珍珠鸡和博洛尼亚肉排。
地点和开放时间可以在他们的官方网站上找到。
⑧米米·阿罗维亚
坎帕尼亚这家那不勒斯餐厅于1943年首次开业，海鲜意大利面、鲈鱼饺子和炖墨鱼是这家餐厅必尝的几道菜。
地点和开放时间可以在他们的官方网站上找到。
⑨阿布鲁佐
莫莫罗萨总部位于阿维扎诺的Mammaròssa由Franco和Daniela Franciosi两兄弟创立，目前提供以蔬菜为主的品尝菜单。
地点和开放时间可以在他们的官方网站上找到。
⑩坎帕尼亚阿尔康文托
在迷人的Cetera村，有一家由修道院改建的餐厅，恰如其分地命名为Al Convento。被列为不容错过的菜肴包括对吉诺维斯金枪鱼和凤尾鱼酱意大利面的重新诠释。
地点和开放时间可以在他们的官方网站上找到。
当然，意大利50强排名中有十多个美味餐厅：所有其他餐馆都可以在他们的网站上找到。
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