罗马尼亚位于欧洲东南部，地处黑海沿岸，拥有着丰富多样的海鲜美食文化。在这里，您可以品尝到各式各样的海鲜菜肴，从传统的罗马尼亚海鲜炖汤到新鲜的烤鱼，都能满足您的味蕾。

下面就让我们来一起探索一下罗马尼亚的海鲜特色美食吧。

海鲜炖汤

海鲜炖汤是罗马尼亚最受欢迎的海鲜菜肴之一。这道菜是用各种鱼类和贝类制成的浓汤，其中加入了洋葱、番茄、胡萝卜和香草等调味料，使得整道菜肴味道浓郁鲜美。这道菜肴通常会搭配着土豆或面包食用，是罗马尼亚人常常家庭聚会或宴会上的必备菜肴。

烤鲑鱼

烤鲑鱼是一道受欢迎的海鲜菜肴，也是罗马尼亚菜单中的常客。这道菜肴用新鲜的鲑鱼切成薄片，撒上各种香料和橄榄油，再用火烤至金黄色，烤制的时间使鱼肉保持了口感和营养。烤鲑鱼的味道清淡爽口，适合健康饮食的人士食用。

烤带鱼

烤带鱼是罗马尼亚另一道受欢迎的海鲜菜肴，是黑海沿岸的特色菜之一。这道菜肴将新鲜的带鱼涂上油和香料，再用火烤至金黄色，最后加上柠檬汁和葱花，这种方式使得菜肴的口感更加的美味，香气四溢。

鱼汤

Ciorbă de pește是一道来自罗马尼亚传统菜肴，以新鲜的淡水鱼制成。它通常由蔬菜，如洋葱，胡萝卜和番茄，以及香料和酸奶制成。传统上，酸奶是在鱼熟之前加入的，这使得汤更加酸味。这道菜肴可以在冬天暖身，也可以在夏天当做冷汤享用。

鱼子酱沙拉

Salată de icre是一道罗马尼亚传统鱼子酱沙拉。这道沙拉通常用慢火煮的鳟鱼子酱制成，配以柠檬汁，橄榄油和碎洋葱。这是一道美味的开胃菜，通常在罗马尼亚家庭聚会和庆祝活动中享用。

虾串

Frigărui de creveți是一道美味的罗马尼亚海鲜串烧。虾通常是最受欢迎的主要成分，通常与彩椒，蘑菇和洋葱一起串起来烤。这些串烧通常在烧烤中制作，香气四溢，味道鲜美。

盐渍鱼

Saramură de pește是一道来自多瑙河三角洲的传统菜肴，也是罗马尼亚南部和东部地区非常流行的菜肴。这道菜肴通常使用河鱼或海鱼，并用水，盐，醋，洋葱，胡萝卜和香料煮制而成。这是一道浓郁的汤，有时会加入酸奶或蛋黄来增加口感和味道。

总结：

罗马尼亚的海鲜菜肴通常包括淡水鱼和海鲜，这些食材都是罗马尼亚的水域和海域的珍品。这些传统菜肴通常使用新鲜的食材和各种香料和调味料，味道鲜美。