【记录中国讯】记者 张建峰 通讯员 郭新乐 房亮报道：中国的历史文化名城——长安，蕴含了深厚的文化底蕴、风土人情及各类风味美食。在这繁华的古城中，有着一家老字号“彤耀”牛羊杂汤店，以货真价实、物美价廉、绿色健康成为食客心目中的美食圣堂。

彤耀牛羊杂汤的创始人雷朝先生，自幼酷爱美食。一次偶然结识了开封羊双肠的传人郑先生，两人相识甚欢、一见如故、秉烛夜谈成为忘年交。后经雷朝先生要求，将其收为门徒。经过数年精益求精、研讨改良，结合长安人文习俗，创出独具风味品牌-------“彤耀”。数载传承只为一口好汤，货真价实彤耀秦地飘香。

走进彤耀牛羊杂汤店，香气四溢，吸入体内使人食欲大开，让人魂牵梦绕仿佛穿越回了80年代那个古香古色的长安古街。店内洁净明亮、装饰简洁大方，大堂悬挂著名书法家李正平亲题的“时和运兴”充满了浓厚的传统文化气息。

彤耀牛羊杂汤选材考究、食材新鲜、为消费者严把质量关，经过独家配方秘制，独门技艺烹饪，使得每一滴汤都充满了醇厚鲜美的味道，尤其在酒后食用、能够提神醒脑，五脏六腑甚是舒服。让人垂涎欲滴、回味无穷。使人口齿留香、流连忘返。

彤耀牛羊杂汤的门店虽然不大，但却充满了无限的美味和魅力。在这里，你可以品尝到长安人最爱的牛羊杂汤，感受到那历经千年依然传承不息的美食文化。一碗热气腾腾的牛羊杂汤，不仅是味蕾的享受，更是一次文化的体验。

这里，是长安经典美食的缩影之一，更是美味传奇的印证。无论您是初来乍到还是常驻于此，都可以来“彤耀”牛羊杂汤，品尝长安美食。