在梨树县沈洋镇后太平村，乌米种植正悄然改变着这个小村庄的命运。走进村里，你会发现每家每户的庭院里都种满了乌米。这种独特的农作物，不仅点缀了村庄的绿意，更是成了市民餐桌上的香饽饽。

据介绍“乌米”是高粱黑粉真菌，富含铁、硒和多种维生素，具有较高的营养价值。12年前村民张春江率先引进了乌米种植技术，并开始在自己的庭院里试种。起初，大家对这种小众的种植作物心存疑虑，但张春江凭借着坚韧和智慧，逐渐摸索出了一套高效的种植方法，亩产达到700斤，每斤售价16元，成效显著。

如今，后太平村的96户乌米种植户在张春江的带领下，已经把乌米种植面积扩展到了600亩。每年秋收时节，丰收的喜悦洒满了整个村庄，乌米不仅带来了可观的经济收益，也让村民们看到了生活的希望和未来的美好。张春江对此深有感触，“我已经种了12年乌米了，一直带动周边人一起做这个乌米庭院经济，现在看成果是非常好的，大家也都赚到钱了。遇到困难咱们四平现代农业科学院的老师们就来帮我，我现在啥都不愁，就是干不过来活，要是能干过来我还得多种。”他的话语中充满了自豪与感激。

目前，后太平村里已有4户种植户成立了小型加工厂，另外4户则开设了电商平台，乌米的销路根本不成问题。营养丰富的乌米，因其独特的口感和高营养价值，深受市场欢迎，成为了后太平村发展庭院经济的得力助手。种植户付冬梅更是利用现代科技，将传统农业与新媒体结合起来。她每天拍摄乌米种植和采摘的日常，积累了超过10万粉丝，成为了村里的“网红”。“根本不愁卖，粉丝们都很喜欢我们的乌米。”付冬梅的话语中充满了对未来的信心。

记者：王春胜

编辑：王洪伟