超低价团购的坑你踩过没？

最近网上爆火的一元团购大餐，结果开业当天队伍长得能绕地球一圈，最后评分跌到谷底，只有2.9分。

这就是低价团购的真相，看似便宜，实则满满的套路和附加费。

商家本来想靠这招引流，结果亏大了，顾客也怨声载道。

这股低价风已经吹到了整个餐饮业，连带着其他行业也开始打价格战。但消费者眼睛是雪亮的，他们要的是性价比，不是一味的低价。

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超低价团购，听起来是不是让人心动？

但别急，这背后可能有你不知道的陷阱。

最近，一则一元钱团购价值三百多元四人套餐的消息在网上炸开了锅。

但仔细一看，这优惠只有开业周末能用，结果开业当天，排队人数爆表，有人排到了一千桌开外，最终店家号称排了四千桌。

几个月后，这家店的评分跌到了谷底，只有2.9分。

这其实是低价团购的一个缩影。

近年来，随着网红探店、商家自播的兴起，各种超低价团购套餐层出不穷。

但这些所谓的超低价背后，往往隐藏着各种限制条件和额外费用。

比如有的套餐看似打了2.7折，实际上还包含了高额的网红打卡费。还有的套餐，虽然价格低，但里面的配菜或饮料价格高得离谱。

更糟糕的是，低价团购还可能导致菜品质量下降。

因为团购量大，菜品很容易变成预制菜，失去了新鲜度和口感。

对商家来说，低价团购看似能引流，但实际上却可能越卖越亏。因为很多人买了团购，却因为没时间用而退款。

而且，一旦顾客习惯了低价，就很难再接受正价，导致商家陷入恶性循环。

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低价团购的盛行，不仅影响了个别商家，还对整个餐饮行业造成了冲击。

北京市统计局的数据显示，2024年前四个月，北京餐饮业收入同比下降了2.3%，四月份更是下降了8.9%，这是餐饮业复苏以来首次出现负增长。

当商家都在低价内卷，就没人再关注提高餐品质量和服务了。

这股低价内卷之风，已经不局限于餐饮业。

从饮用水到咖啡，从零食到图书，从车企到电商平台，价格战似乎成了企业唯一的竞争手段。

但消费者真正追求的，不是极致的低价，而是性价比。他们愿意为品质付费，但不愿意为品牌溢价买单。

想当年，“千团大战”的惨烈还历历在目，大量团购网站倒闭，参与价格战的餐饮品牌也大量退场。

这样的历史教训已经证明，低价团购是不可持续的。

用户可能会因为便宜而购买，但毫无忠诚度可言，导致商家推出的团购产品难以实现复购和私域会员转化，最终“人财两空”。

有些连锁品牌、快招品牌热衷于玩低价团购，他们不靠产品利润赚钱，而是寻求短期内的门店流量暴涨，营造出品牌火爆的“假象”，以此来招揽加盟商，赚的是品牌加盟、供应链的钱。

如果新手盲目跟进，很可能会让自己的生意难以为继。

但现实情况是，很多餐饮商家即便对低价团购有清晰的认识，也不得不被市场裹挟，被动上线低价团购。

也有不少业内人士跟言叔表达了类似看法，他们认为，低价团购是“劣币驱逐良币”的玩法，短期内难以改变，几乎看不到希望。

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追本溯源，团购产品最初的逻辑并没有问题，如今对行业造成诸多破坏性影响，是因为团购模式已经“变味”乃至“畸形”。

早期的团购是有门槛和规则的，比如一定时间内达到一定销量，团购优惠价格才会生效。这样的薄利多销，其实是符合商业逻辑的。

然而，随着团购的畸形演变，相关门槛、规则早已消失，价格也越来越夸张。常态化的低价，让低价失去了意义。

最初的团购模式，本意是引流，给品牌更多向用户展示、让用户到店体验的机会。

但现在，很多餐饮商家将注意力过分聚焦在与竞品进行价格战内卷，只看短期交易数据和用户增长，甚至区别对待团购用户。

言叔认为，在这个低价内卷的时代，企业要想守住品牌，关键还是要回归品质。奔驰、宝马、奥迪等车企已经意识到这一点，开始退出价格战，希望通过控量保价，修复品牌价值。

比亚迪董事长王传福也认为，竞争是市场的本质，但竞争应该是通过提升供应链、技术来降低成本，而不是简单的降价。

从长远角度看，低价团购看似美好，实则隐患重重。它不仅损害了消费者的利益，也对整个行业造成了冲击。

企业要想长远发展，还是要回归品质，用真材实料和优质服务来赢得消费者的信任。毕竟，这才是商业的王道。