“炸厨房”

是“厨房终结者”们的保留项目

对于“烧得一手好厨房”的朋友们来说

油锅起火这类事故

真不少见

遇到油锅起火时

有人选择盖锅盖

有人选择盖湿抹布

没想到

居然还有人选择拿枕头盖在油锅上

7月9日

黔西南州兴义市一居民厨房起火

兴义市东环路特勤站接到出警指令后

立即前往处置

在救援人员赶赴现场过程中

户主已将明火熄灭

救援人员中途返回后

跟户主取得联系得知

户主在炒菜时

油温太高导致油锅起火

知道油锅起火不能用水扑灭

情急之下就用枕头盖在油锅上

并用小区楼道内的干粉灭火器将火焰扑灭

然后马上关闭火源

所幸火势得到控制

未大面积蔓延到厨房以外的其他地方

仅厨房油烟机和橱柜受损

为什么不能往锅里浇水？

哪些方法可以灭火？

接着往下看

为什么不能往锅里浇水？

扑救油锅火灾必须格外注意的是千万不要往锅里浇水。因为水的沸点只有100°C，远远低于油，一旦水遇到高温的油，会瞬间气化体积膨胀，带起更多的油雾；会形成“炸锅”现象，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。

贵贵提醒

水的密度比油大

两者并不兼容

用水扑救会导致热油喷溅出锅外

造成更大的伤害

跟着贵贵一起来学习

正确的扑救方法

▌来 源：黔西南消防

▌制 作：贵州消防全媒体中心

▌编 辑：陈玉馨

▌一 审：丁居聪

▌二 审：陈迎红