我怎么没有早点发现这做法❗巨巨蓬松好吃❗

今天早上的早饭巨巨巨简单✌🏻， 给家人做了锅蓬松暄软的馒头， 真的巨巨巨好吃😋， 一家人吃🉐很开心😁。 冬天做馒头🈶妙招， 做馒头揉几下，切几下就完成， 很适合我这种懒人耶～ ——🍀🍀—————— 【家常馒头食材比例】： 1⃣️面粉500克 2⃣️温水270克（冬天） 3⃣️酵母5克 4⃣️白糖8克 ⚠️该比例适合室温≤20度哈！ ⚠️如果室温＞20度水就260克哈！ ——🌈🌈———————————— 【详细步骤】： ❶和面顺序不能打乱了哟，先加水，再加酵母、白糖，静置一分钟，搅拌均匀起泡。 ❷再倒入面粉，揉面10分钟。 ❸醒发至2-2.5倍大。 ❹揉面排气揉成长条切等份小剂子；放入蒸锅，二次醒发至拿起来轻飘飘，摸起来软乎乎。 ❺水开计时10分钟焖五分钟。 （大馒头蒸15分钟焖5分钟） ⚠️附图片教程❗ ——🔴🔴———————————— ✅水的用量=面粉量的一半➕20 ✅酵母=面粉量✖️0.01（室温低于20度） ——✨✨———————————— 邓妹tips: 🍓冬天温度低，醒发难，和面要用温水哟，酵母可以多一克，加适量白糖促醒发。和面顺序不能打乱了哟！ 🍓醒发是否到位，观察大小就行了哈‼️因素在于家里面的温度，还有酵母的用量；温度高，酵母多醒发快，温度低，酵母少醒发慢。经过二次醒发的馒头更好吃哟，切记醒发过度哈❗二次醒发是否到位，用手测，摸着软乎乎，拿起来轻飘飘，大小是原来的1.5倍，就可以了哟‼️ 🍓家常馒头，蓬松暄软还细腻，又好吃😋，冬天和面比例，方法对了事半功倍哟！放温暖处，发面快，揉几下就完成，辅食宝宝也可以吃哟，赶紧给你的家人安排一下吧‼️ ……………………………………………………………………………………………………